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| 高雄鳳山肉品市場有座近百年歷史的獸魂碑。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄12月29日電（記者 高易伸）高雄市鳳山肉品市場旁有塊獨特的“獸魂碑”，歷史可追溯至90多年前的日據時代。傳說這塊碑是為了安撫因人類飲食而遭屠宰的牛豬隻靈魂所設，迄今肉品市場仍會固定上香祭拜，祈求一切平順。
全台灣目前共有22座屠宰場，高雄鳳山肉品市場佔全台第6大，一年約屠宰量約42萬頭豬，平均一天宰殺1400至1500頭豬。在口蹄疫爆發之前，這裡屠宰的數量更多，每年可達50多萬頭豬，一天可宰殺1800至1900頭豬。
中評社記者28日實際走訪鳳山肉品市場，見一車車滿載的毛豬被送到肉品市場拍賣、打印、標記，最後送至電宰場走完“豬生最後一哩路”。雖說肉品市場已是現代化經營，但空氣中仍瀰漫著豬隻與屠宰的氣味，耳邊隨時可聽見豬隻慘烈的叫聲，這也是肉品市場選擇在中午拍賣、宰殺的原因之一。而肉品市場內不僅有做“萬應公祠”，用以祭拜孤魂野鬼，周邊還有一座迄今已90餘年的獸魂碑，有人供奉祭祀著。
“獸魂碑”又稱“畜魂碑”，是日據時期在台灣的日本人感念為人類飲食而犧牲生命的動物。因此日本人曾在全台灣各地屠宰場旁設立紀念碑，悼念這些被做為人類佳餚美食的動物。獸魂碑依稀可見小小香爐有過祭祀痕跡，紅底金字的碑文訴說著日據時代以來，見證過幾千萬頭牛豬在此完生命的最後里程。
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