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| 綠委陳瑩帶著香味四溢的兩道山豬肉料理，質詢“農委會副主委”黃國青。(中評社 吳政峯攝) |
中評社台北5月2日電（記者 吳政峯）“立法院”衛生環境委員會2日上午熱議美豬議題，民進黨籍原住民“立委”陳瑩有備而來，帶著香味四溢的兩道山豬肉料理，質詢“農委會副主委”黃國青。陳瑩說，TPP，兩位美國總統候選人都沒有表態是否支持，台灣卻莫名其妙在討論這個議題，是過度的政治操作。
陳瑩質詢表示，在美豬議題大家爭論不休的同時，我們為什麼不來推廣與量產山豬肉？現在大家都強調，要吃得健康與有機無毒，山豬只吃野菜，不含有毒的物質。山豬的皮質比較厚，我今天帶來涼拌山豬皮與炒山豬肉片。豬皮有豐富的膠原蛋白，完全不油膩。這是我最喜歡的菜餚之一。山豬適當烹飪之後，鮮嫩好吃。
陳瑩也說，對於是否開放美豬進口來台？美國對於TPP的態度還沒有定案。就算美國豬肉進來台灣，我們也有1到2年時間，建立風險評估與有效的管理系統辦法，這才是最重要的。她也呼籲“農委會”與“原民會”，一起輔導原住民，推廣與飼養山豬肉產業，改善原住民的經濟生活。 |
