中評社北京8月9日電／滬上一些餐廳興起“打賞”制度，掃碼給小費。記者日前採訪發現，上海部分知名連鎖餐廳興起了“打賞”制度。與給小費類似，如果客人覺得某位服務員服務周到，可以掃一掃服務員身上佩戴的二維碼，對其進行“打賞”，金額多為3至5元。業內人士分析，“打賞”制度在一定程度上能催化員工工作積極性同時增加其收入，但並非所有餐廳企業都適用。
面對面掃碼3至5元
“如果您對我們的服務認可，請用手機掃一掃打賞我們的服務員……”晚市，在黃浦區陝西南路上的很久以前連鎖燒烤店裡，廣播正在用餐間隙時間向食客們介紹店裡的“打賞”制度。環顧餐廳記者看到，包括等位接待、點餐、上炭上菜等在內的所有前廳服務員的右手臂上，都佩戴一塊附有二維碼的“打賞”牌。
此時，一位正在買單的顧客拿起手機對著面前一位服務員的名牌進行掃碼，記者看到，一會兒後，通過網絡支付平台的“面對面付款”功能，4.56元小費直接進入了該服務員的網絡平台賬戶，不需要按比例向公司繳納。
從今年開始，服務員“打賞制”開始在上海的一些連鎖餐飲品牌中興起。有人觀望，有人跟風。在實行打賞制的餐廳中，不僅有連鎖燒烤店，還有各種新式中餐廳，或是像海底撈這樣的老牌火鍋連鎖店。
顧客：金額小無壓力
而對於打賞是否會有一定的心理壓力，多數被採訪市民表示由於店內氣氛比較輕鬆，目前為止也未遇到過強行推銷打賞的服務員，因此不會有心理壓力。市民章先生則說，“這和國外給小費差不多，但國外不少餐廳的小費通常是明文規定的，但這個打賞是出於我個人自願，所以我不是太排斥。”
而對於餐企員工來說，打賞制帶給他們最實質的變化莫過於每個月的工資漲了。
經過多方打聽，記者找到了目前上海地區一天內被打賞次數最多的紀錄保持者常楠，1994年出生的常楠進入餐飲服務業的時間並不長，目前在很久以前雲南南路店工作。自今年3月店裡推出打賞制後，有好幾次她僅在一天工作時間裡就拿到了高達60多次打賞。常楠也就她自己的工資情況向記者算了一筆賬：就按每天30次打賞計算，每次4.56元，一個月30天除去4天休息，常楠在原先工資的基礎上每月可多出約3600元的“打賞錢”。
（來源：北京晨報） |
