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| 中評社山東採訪團參訪山東青島啤酒博物館，從精緻手工釀酒設備與文物中，見證啤酒廠輝煌的發展史。（中評社 趙家麟攝） |
中評社青島5月18日電（記者 鄧木卿、趙家麟〕中評社山東採訪團17日訪問中國第一家啤酒，也是全世界知名的青島啤酒博物館，不但了解啤酒製造過程，品嚐現釀的超好喝青島啤酒，更從百年的青啤歷史沿革發現，唯有不斷創新，質量才能永遠領先。
中評社山東採訪團上午參訪青島啤酒博物館，受到館長董方等人熱情招待和詳細解說。
董方向中評社介紹，1897年11月，德國軍隊佔領青島，隔年，德國強迫清政府簽訂“膠澳租界條約”，1903年8月15日，英德商人投資40萬墨西哥銀圓，在青島建立了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，設計年產能力2千噸，這是中國建廠最早的啤酒生產企業，其生產設備和原料，全都由德國進口，按照“德意志啤酒釀造法”釀製比爾森風味的淺色啤酒、慕尼黑風味的黑色啤酒，產品除了在當地銷售外，還銷往上海、大連、天津和香港等地，1906年，青島啤酒在德國慕尼黑博覽會獲得金獎。
1914年，第一次世界大戰爆發後，日本軍隊佔領青島，1916年9月16日，日本國東京都“大日本麥酒株式會社”以50萬銀圓買下“日耳曼啤酒公司青島公司”，工廠更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”，並於同年12月恢復生產，產品仍為淺色和黑色兩種啤酒，中國發生五四運動之後，中國政府於1922年收回青島，但啤酒廠仍由日本人經營，在此期間，大日本麥酒株式會社對青島工廠進行擴建和改造，啤酒最高年產量曾達到4663噸，產品銷往中國各地，使用的商標有“青島”、“朝日”和“麒麟”。
1945年8月15日，中國抗日戰爭勝利後，“大日本麥酒株式會社青島工場”被國民政府派員接管經營，定名為“青島啤酒廠”，生產青島牌啤酒，產品銷往沿海各城市和新加坡等地，最高產量曾達2800噸，之後由於經濟蕭條、原料和燃料供應不足，工廠生產每況愈下，1948年，啤酒年產量降至1200噸。
1949年6月2日，青島啤酒廠由中國青島市人民政府接管，更名為“國營青島啤酒廠”，在中國政府關注下，生產量穩定成長，質量俱增，1954年，青島開始大量出口，1978年，累計為中國創下6千多萬美金外匯，佔中國啤酒行業出口量98%。
中國共產黨十一屆三中全會以後，因為改革開放的原因，使得青島啤酒有了長足進步和發展，1986年，啤酒年產量在中國啤酒行業率先突破10萬噸，1992年，啤酒年產量24萬噸，並銷往30多個國家和地區，出口量佔中國出口啤酒總量的85%，青島啤酒多次榮獲國家質量評比金獎，並有3次在美國國際啤酒博覽會獲得冠軍。
1993年6月，青島股份有限公司成立，並且率先進入國際資本市場，青島啤酒股票分別在香港聯合交易所和上海證券交易所掛牌上市，成為第一家在海外上市的中國內地企業。
青島啤酒公司在“大名牌戰略”帶動之下，確立並實施了“高起點發展，低成本擴張”、“新鮮度管理”、“市場網絡建設”等決策，目前青島公司不論在銷售量、銷售收入、市場佔有率、出口量和出口創匯等指標，都居中國同行業首位。
中評社山東採訪團長為中評社新聞總監暨台灣中評社社長俞雨霖、顧問為中評社社長兼總編輯郭偉峰，成員包括台灣中評社總編輯林淑玲、中評社常務副社長周建閩、中評社副社長王平、中評社副社長肖瑞美、台灣中評社社務顧問丁敏、台灣中評社法務顧問楊清筠、台灣中評社採訪主任鄒麗泳、台灣中評社主任記者倪鴻祥、台灣中評社主任記者王宗銘、中評社新北特派員李文輝、中評社桃園特派員黃文杰、中評社台中特派員鄧木卿、中評社台南特派員趙家麟、中評社高雄特派員周敏煌、台灣中評社記者俞敦和、編輯鄭至媛、編輯梁錫銅、中評社編輯毛木娣、中評社辦公室主任陳白茹。
山東省台辦副主任張民忠、處長吳瑩、主任科員孫培君全程陪同。
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