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| 馬英九大展廚藝，包水餃給老人品嚐。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中1月31日電（記者 林谷隆）農曆春節前夕，馬英九特別在30日來到台中市西大墩社區老人照顧服務中心，訪視內任推行的年長者日間照護運作狀況，除了與長輩們一起做毛巾操外，還親自包水餃給長輩品嚐，動作熟練令人驚艷，旁人還笑稱“馬這麼會包水餃，在家一定常包給周美青吃”。
馬英九說，去年通過長照法，現只剩長照保險的部份，這點朝野有岐見，“我們希望用保險，民進黨希望用稅捐，不過社服單位也傾向用保險”他力讚健保涵蓋率逾百分百，希望長照也能如此長長久久。
馬英九表示，他上任第二年推動勞保年金，讓勞工朋友像公務員一樣領月退活愈久領愈久，讓長者退休後，有尊嚴不用再跟子女伸手拿錢，他們都稱讚“活得有尊嚴”，我也為他們開心。
馬英九與長輩跳完毛巾操後，還大展廚藝要包水餃給老人品嚐，穿上圍巾還不忘要先洗手，拿起水餃皮就拌起餡料，主持人還在介紹水餃要怎麼包，馬就已經包好五顆水餃，讓旁人驚呼馬真的深藏不露。
農曆春節吃水餃是中國人的傳統，代表團圓、圓滿，水餃形狀像元寶，也象徵新的一年財源滾滾來，都是吉祥的象徵。馬英九還特別在5顆水餃中包進紅棗，要給老人家驚喜。
只見馬英九拿起水餃皮，放入適量的肉餡，就熟練將水餃皮對折後，在打起封折，沒有多就把一盤水餃包完了，現場目睹的女記者就笑說“馬英九水餃包的速度這麼快，一定常被美青姊指派包給全家吃”。
馬英九還致贈加菜金、賀節水果、猴年春聯與紅包，與長輩們拜早年，更特別走到長者身旁互動，逐一問長輩“想加什麼菜？”在場老人多半回答“隨便，什麼菜都吃”，還有老伯伯聽不懂馬的意思，一直說“祝您身體健康！”讓馬在一旁微笑。
現場還有一名高齡103歲的廖張玉娥阿嬤，馬英九特別準備金箔畫及紅包給百歲人瑞祝壽，還祝福她在中心裡能過得更健康快樂。 |
