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| DEHP毒性比三聚氰胺毒上3.5倍。 |
中評社台北6月5日電／今天（六月五日）是聯合國訂定的“世界環境日”。台灣的塑毒風暴正不斷擴大，食品安全亮起了紅燈，尤其令人省思環境與健康的相關議題。目前，不單單是飲料，幾乎各類食品都傳出添加塑化劑，甚至於連藥品、化妝品、日常用品，全都有塑毒肆虐的案例。台灣人的食衣住行育樂，塑化處處，生活陷入“塑化人生”的危機狀態，風聲鶴唳，教人無法心安。
中國時報社論指出，塑化劑問題最早從飲料開始爆發。由於很多人喜歡看起來濃稠、顏色豔的飲料，業者便在飲料中加入起雲劑，增加賣相。加起雲劑讓飲料“清水變成假雞湯”也就罷了，竟有業者為節省成本，加入塑化劑，毒害人體。起雲劑與塑化劑的氾濫，不禁讓人感嘆，台灣被讚美為“水果王國”，但街頭販賣的果汁、飲料，甚至知名品牌的飲品，竟然大部分都不是用真正的水果與果汁製作出來的，而是使用化學粉泡出來的假果汁，甚至還添加了有毒物質。
為了健康，很多人說，以後還是少喝現成的罐裝果汁；市集裡一些原料、製作流程不明的飲料也儘量小心謹慎選擇。口渴了，還是喝開水好了，要不，就喝自己家裡現作現打的果汁，免得塑化上身。
不過，隨著塑化劑所涉及的品類不斷增加，人們發現，昱伸與金果王這對東邪西毒，不只將有毒塑化劑賣給飲料業者，幾乎各行各業都有他們的客戶，“塑化劑”簡直像是舖天蓋地一般，無處不見，真讓人恐慌。
學者進一步提醒，其實人們民眾每天都會經由呼吸、飲食或是皮膚等接觸到塑化劑，而且攝入的量不少；為了防止攝入塑化劑，不單單只是要慎選喝的果汁、飲品，各種食物都得注意。也因此，需要改變的不只是從愛喝口味重、顏色鮮豔的果汁、飲品“反璞歸真”，改成多喝水、多飲用家裡做的飲料外，也要考慮是否整個飲食習慣都要調整。台灣人因為忙碌，再加上外食方便，很多家庭長期不開伙；三餐老是在外的“老外”愈來愈多。大人小孩都在外面吃，時間久了，似乎也習慣了外食的重鹹重油；不但口味愈吃愈重，讓有三高（血糖、血壓、血脂）問題的人愈來愈多，如今更有塑化劑疑雲等各式各樣層出不窮的食品安全問題籠罩，使得很多人不得不從新思考減少外食的可能性與方法。
塑毒風暴除了讓人們對飲食有更多的省思，也讓人們對生活用品有了不同的想法。不可諱言，因為價格便宜也因為方便，塑膠製品幾乎席捲台灣生活的每個領域。學者研究顯示，台灣居家環境已經高度塑膠化，台灣家庭灰塵的DEHP濃度是全世界最高的，台灣人從嬰兒一出生，沒有一個階段不大量倚賴塑膠製品。有毒的塑化劑是環境荷爾蒙的一種，學者研究指出，吃多了、接觸多了，對健康與生殖都可能會造成不利的影響。一項最新出爐的研究報告就顯示，空氣中的塑化劑會降低男性精蟲的活動力；這項研究已經刊登在國際知名《生殖與不孕》期刊上。擔心小男生生殖系統發育受干擾與小女生性早熟而帶著小孩到醫院就診的家長，連日來正不斷增加。
台灣人長期愛使用塑化製品、在食物中添加有毒的塑化劑，重要的理由之一就是台灣是個講究速度的社會，對很多事的要求是“能在最快時間內達成目的就好。”不重視品質的結果，讓台灣出現各式各樣粗製濫造、虛假不實的東西。這種集體的應急心態也讓黑心商人更加肆無忌憚。塑化劑事件甚至戳破了部分台灣美食文化的假相，許多令人難忘的“獨家美味”裡頭原來是有“毒門功夫”。
塑化劑讓台灣人難堪、不安，但也提供政府與人民檢討的機會。除了政府應全面禁止添加塑化劑、從嚴處置違法業者之外，若想要反轉“塑化人生”，人們必須改變與調整生活及飲食習慣──別再迷信重口味、別再只求快速便利，我們需要回到生活最基本的要求：安全至上。 |
