在兩岸文化論壇結束後，國民黨榮譽主席連戰選在晶華酒店宴請，這餐飯不僅排場大，台灣影劇圈大姐大張小燕、著名節目主持人陳文茜、新象藝術中心負責人許博允、故宮博物院院長周功鑫、著名音樂家劉家昌、辜振甫女公子辜懷群和畫家吳炫三，全都是座上嘉賓，讓遠道而來的蔡武，與台灣文化藝文界進行一場深入的交流。
熱情洋溢又細心的連戰，特別在菜單當中加入台南小吃擔仔麵，還有台灣地道的烏魚子、醉雞，以及閩南風味的佛跳牆等，讓蔡武印象最深刻的是，連戰特別準備了他從未吃過的八寶冰，一碗大大的剉冰就放在桌上，還準備紅豆、綠豆等，冰品入口暑氣全消，八寶冰的風味讓蔡武念念不忘，幾次與友人聊天，都特別提到這件事，深深感受到主人的用心。
如果說蔡武此行還有什麼遺憾的話，就是這回到台灣，時間太過倉促，只到了全台大約四分之一，包括宜蘭、花蓮、台東和澎湖、墾丁等地，都成為遺珠之憾，蔡武也告訴友人，有了第一次，就會有第二次、第三次，希望還有機會到寶島，雖然這回有到日月潭，但沒有上阿里山，蔡武期待下次的台灣行，還點名一定要去的地方就是阿里山。 |
