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| 傳統露天街市（中評社 郭至君攝） |
中評社北京10月12日電（記者 郭至君）金魚街、女人街、西洋菜街、波鞋街、春秧街……香港有很多頗具特色又很有名氣的街市，日复一日，販賣著最“接地氣”的商品。香港開埠初期，傳統市場多數都是設立於街道旁，故此稱為街市（Street market）。至現代，絕大部份的街市都已經遷入由食物環境衛生署管理的市政大廈內的室內建築物之內，所以現在已經甚少再有墟市或者市集。
但是，如果要體驗香港本地的生活文化，一定要走入香港的街市，這裡展現了香港平民百姓生活的一面，熱鬧又富有人情味兒。新鮮的魚蝦、還沾染著露水的蔬菜、冒著熱氣的燒味和鹵水、軟糯香甜的港式糕點……應有盡有。香港早晚的街市都很熱鬧，常常到街市去都會有可能遇到朋友，也可以跟老闆聊天，這無疑就多了一份人情味，也變成了一種生活習慣。街市的高峰期分成兩段，第一段是早上，另一段則是傍晚，早上時段是家庭主婦和傭人的時段，而傍晚是上班族的時段。
當然，更讓人感到貼心的是鄰里之間的早安問候以及和攤主的聊天砍價。香港本地人很有“街坊”的概念，若是和攤主們混個臉熟，甚至可以買到又新鮮又打了折扣的各種原材料和美食。
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