我要告訴大家：如果民進黨執政以後，我們會成立一個很完整的食安的監控的體系，按照我們剛才食安五環的計劃，好好的來進行所有的監控的工作。
我們相信，如果能夠這樣做的話，就可以讓台灣的一流廚師還有一流的美食，背後都有非常好的食品安全的保證，重新恢復台灣“美食王國”的美譽。讓每一位民眾都能夠吃的健康、吃的安心、而且吃的愉快。
我們的不分區“立委”就有吳焜裕、陳曼麗、余宛如、蔡培慧等長期關心食安的代表，他們未來也會在“立法院”，來監督政府、而且努力把關，努力修法，來為人民確保食品的安全。
改變台灣，做好食安，其實並不是很困難，只要你選擇對了好的“國家領導人”，而且選擇對了好的“立法委員”，這個夢想就可以成真。我們民進黨的執政團隊還有立法團隊，就是各位鄉親父老在食安上你們最好的選擇！請大家支持民進黨，讓民進黨能夠執政也能夠“國會”過半，謝謝大家！
以下為陳建仁電視政見會第二輪政見發表全文：
謝謝主持人，也謝謝王女士的指教。聽到王女士的說法，感覺就是跟朱主席一樣，不斷給民進黨貼標籤，而且扭曲民進黨的政策。關於基本工資，民進黨的主張是，應該從制度做起，而且制定最低工資法，不應該每次都成為選舉漫天喊價的工具，就好像成為另外一個“六三三”，其實今天這個政見會，民眾都希望聽到各自的政策主張，而不是在這裡一直由執政黨在罵在野黨，所以我現在還是回到政策的問題，來跟各位報告我們的生技醫藥產業發展的政見。
民進黨執政時，一直努力推動台灣的科技產業，開發打造中部科學園區，就是我在擔任“國科會主委”的時候。當時，我們用了很高的行政效率，才三年的時間，廠商的投資總金額就高達1.5兆，上班人員也高達一萬人。2006年的營業總額更高達1700億，這樣的紀錄在竹科要花十三年、南科要花七年才能做到，所以這樣的成績也讓中科被稱為“大肚山傳奇”。我在2008年從“國科會”卸任時，三大科學園區的產值已經逼近兩兆。
台灣缺乏天然資源，創新研發能力才是我們最好的資源，能夠持續發展高科技產業，不僅可以帶動經濟起飛，也可以確保“國家安全”，是台灣一定要走的路。
未來十年，全世界會有三個很重要的科技趨勢：就是生技醫藥、光電綠能和網路大數據。民進黨提出的“五大創新研發計劃”，就包含這三大領域。現在因為時間的關係，我就以生技醫藥產業發展為例，來說明民進黨有何宏觀規劃和具體策略。
實際上，在生技醫藥發展當中，台灣一直在全世界都是領先的。在1970年代，當時台灣的第一大癌症死因是肝癌。我的指導教授，畢斯理教授和林家青教授，發現B型肝炎是台灣肝癌最主要的原因，而且他們也發現B型肝炎是由媽媽可以垂直感染給小孩，而疫苗接種可以中斷這樣的感染，所以在1984年台灣開始實施新生兒預防接種計劃。我最近的研究也發現，在這30年來，凡是接受過疫苗接種的世代，小兒猛爆性肝炎的死亡率下降90%，肝硬化及肝癌死亡率也下降70%以上。
2003年末的時候，我擔任“衛生署”的署長，當時，我們看到B型肝炎帶原者，還有C型肝炎的帶原者，他們沒有辦法用疫苗來預防他的產生，所以我們就推動了“抗病毒肝炎藥物治療計劃”，這個計劃在實施以後，在短短十年間，台灣的肝硬化、慢性肝病，還有肝癌死亡率就下降了20%以上。
所以可以看得到民進黨在執政的時候，是如何劍及履及的去解決人民在疾病上面的問題，我們也發現生技醫藥對台灣很重要，像剛才談到的，B型肝炎的診斷試劑、疫苗和抗病毒藥物，以及C型肝炎的抗病毒藥物，都必須由國外進口，如果我們能夠自製的話，那對台灣該有多好。
我擔任“國科會”生物處處長時後，就推動了三個生物科技的“國家型計劃”。這十八年來，台灣的生技醫藥產業能夠蓬勃發展，是和我們當時推動的國家型計劃有密切的相關，我們也積極發展具有應用價值的關鍵技術，並且研製出高附加價值的生技醫藥的產品，包括了新疫苗、新試劑，還有新藥。
我在生物處處長的時候也提供了一筆經費，讓“衛生署”成立“醫藥品查驗中心”Center for Drug Evaluation, CDE”，協助台灣的新藥研發，還有臨床試驗。
我在擔任“衛生署長”期間，也努力縮短新藥審核的時間，並且設置“國家卓越臨床研究中心”，並強化台灣新藥研發的管理，使它能夠達到國際的水準。
在我擔任“國科會主委”期間，一起和“中央研究院”翁啟惠院長，還有“經濟部”何美玥部長，在蔡英文前副院長的協助下草擬了《生技新藥產業發展條例》，並由當時的“立法院院長”王金平領銜提案，這個案子在短短的三個星期就三讀通過，對台灣整個生技醫藥產業的發展有很大的促進作用。
很可惜在上次大選期間，因為宇昌案的抹黑污衊了這個事件，使得生醫產業的發展遭到污名化，真是令人遺憾，而且痛心。
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