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| 清同治11年的創立的“再發號”肉粽店，目前由第四代的吳立原當家。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南6月16日電（記者 趙家麟）農曆五月五日是中國傳統三大民俗節日之一的端午節。包粽子、龍舟競渡是端午應景的傳統美食與活動。台南府城的龍渡競度是全台最早，保有古早味再加以創新的粽子，連老饕都要豎起大姆指。
台南人不但是端午節吃粽子，時令冬至之際，也會包粽子來吃。有更多的老府城人，把粽子當成日常餐食，與虱目魚湯粥、牛肉湯，列為台南在地人三種主要的的傳統早餐美食。
在台南，有名的粽子店不少，再發號、圓環仔頂、楊哥楊嫂、遠馨阿婆粽、劉家等，消費者各有偏好；其中又以歷史悠久，保有傳統風味的“再發號”名號最響亮。
餡料以豪華取勝的“再發號”，一顆150元的“特級海鮮八寶肉粽”，價錢也很“豪華”，但能吃得到鮑魚、干貝、櫻花蝦，五星級的餡料，色香味俱全，讓老饕都感覺物超所值。
位於民權路與公園路口附近的“再發號”，創立於清同治11年，一百多年傳下來，現在是第4代的吳立源當家，第5代的傳人、目前就讀高雄餐旅學校的兒子，也已經成為吳立源的重要助手。
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