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| 慶祝“建國一百年”的數字造型一百的香腸，也在眷村年貨大街開賣。（中評社 趙家麟攝） |
其實，眷村美食雖然出自國民政府遷台後的老兵眷村，但眷村美食，除了極少數是專業的行家之手，絕大部分是緣自於老兵的思鄉之情，多的是揣模與想像昔日年少時，家鄉父母的手藝以及對親情的懷想。
老兵已經凋零，如今的眷村美食，幾乎都是出於台灣籍媽媽、眷村第二代之手，完全採用台灣在地食材的眷村美食，即已不是經典的大陸家鄉味，也不是傳統的台式料理，而是一種新的文化融和，而且還不斷的調整適合在地人的口味。
台南眷村年貨大街並不是地方政府主辦的活動，卻能夠持續9年，證明其特色是受到歡迎。在台南，採買年貨，除了傳統市場的南北貨、家樂福、大潤發之類的大賣場外，一年一次的“眷村年貨大街”成了最具特色的年貨市集。
最近兩、三年，台南的眷村年貨大街，在農曆年前出現了兩個不同策劃單位推出市集活動，彼此拚場較勁；有些商家兩邊不得罪，一邊擺一攤，從今年的人潮看來，兩邊都是叫好又叫座。至於又有眷村改建的國宅社區，開始出現小型眷村美食活動，則是少了商業氣息，多了一點眷戶的人情味。
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