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| 黃宗璋認為人與食物性格，存在關連性，不同的水果，也代表了不同的性格。（中評社資料照） |
積極學生最愛香蕉、蘋果、葡萄。香蕉代表“積極圓夢”，蘋果是“築夢踏實”，葡萄則代表“當老大、當老闆”。
保守型學生最愛西瓜、荔枝、水蜜桃。西瓜是“知足常樂”，荔枝代表“低調奮鬥”，水蜜桃則是“有情、勇於付出”。
兩岸大學生比一比，台灣的積極型大學生，在性格上積極努力，會力求自我表現，容易陶醉於自我夢如開咖啡廳、開小店等。大陸的積極型大學生，性格上會積極圓夢，且築夢踏實，明顯相想要當老大、開公司當老闆的夢想。
台灣的保守型大學生，安分守紀、知足常樂，沒有什麼雄心壯志，當老二、當自己、照顧自己就好。大陸的保守型大學生，也是知足常樂，但會低調奮鬥，有情、勇於付出，更會想到要照顧家人。
黃宗璋的學術專長是食品調味、調香、品評技術等，在大學開有食品感官品評、食品調味技術等課程，他在接受中評社訪問時表示，從2002年開始投入了人與食物的性格分析研究。
黃宗璋先前就曾經針對“香料之於嗅覺”、“火鍋之於味覺”、“滷味之於牙齒咬合”等進行測心分析，有了前幾項的研究基礎後，這一次的水果測心術，算是綜合版的測試，從受測者對水果的氣味與咬感來斷判人與食物的性格。
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