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| 農糧署長陳文德25日在台南成功大學演講時表示，台灣自產稻米產量日增，需求卻日減，進口的小麥、玉米卻相對大幅提高。（成功大學提供） |
中評社台南4月26日電（記者 趙家麟）台灣“行政院農委會”農糧署長陳文德25日在台南成功大學演講時表示，20年不到，台灣稻米消耗量大減一半，進口小麥、玉米卻相對大幅提高。基於台灣的糧食安全考量，他鼓勵大家要改變飲食習慣、多吃在地米食，政府已研擬海外農業合作，在境外契作生產穀類的可能性。
陳文德25日在成大“植物科學講座”中，以“當前我國糧食安全政策與政策規劃─兼述推動在地消費提振國產米食”為題發表專題演講表示，台灣的糧食安全除了提高自給率，活化休耕稻田、研擬海外農業合作，在地消費仍是最重要的解決之道。
陳文德表示，從2007年開始，穀類價格飆漲，尤其是黃豆、玉米、小麥價格一直居高不下。玉米、小麥等又轉為生質燃料，排擠糧食的需求，讓糧食安全問題更加劇烈，這波危機來勢洶洶。
檢視台灣糧食安全現況，台灣的米糧除了稻米，大多仰賴進口，但要命的是，台灣糧食供需呈現一種矛盾型態，即稻米產量過剩，消費量卻減半，迫使政府每年都要補助休耕。
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