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| 台南市長賴清德贈送愛文芒果給美食作家歐陽贏霽。（中評社 林艷攝） |
中評社香港7月20日電（記者 趙家麟 廖梓達 林艶 陳承）19日下午，台南市市長賴清德在香港誠品書店出席“幸福台南——台南的幸福時光”記者會說，“台南是一個有歷史故事且充滿幸福味道的城。”台南作為台灣歷史最悠久的城市，歷史已寫入每棟樓中。在他看來，一座舊房子就是一段歷史。置身台南，如同踏上了一段文化知性之旅。
台南亦有很多地道美食，傳統小吃各式各樣。賴清德介紹說，台南是一個非常注重傳承的城市，很多的美食都是從過去的皇宮貴族那延傳而來。大街小巷，那些小吃店看起來可能非常不起眼，但卻非常美味，因為那都是祖祖輩輩們相傳的味道。
賴清德說，“家的味道，是台南獨特的飲食文化。”許多台南美食店，都是從祖輩開始，代代相傳。為了保留幾百年前的傳統、地道的美味，那些美食店從不外聘廚師，而是由老闆親自下廚烹飪製作。儘管有些店的生意好到門口總是排著長隊，他們也仍然堅持只開一家。
此外，食材新鮮則是台南美食大受歡迎的另一個重要原因。賴清德說，台南人的嘴都很挑，個個都是美食專家，如果不是用最新鮮的食材，這家店就開不了多久。台南人的早餐，習慣吃牛肉湯、羊肉湯和虱目魚等。製作這些美味的食材都是當天新鮮入手，比如，溫體魚肉都是清晨兩三點，從漁翁那剛剛抓來或是從魚市場剛剛進來的。
當被問到市長是否也會偷偷到夜市吃小吃時，賴清德笑答，“我晚上有時候也會去吃碗擔仔麵、蝦卷或是墨魚丸。台南人的生活不會因為他的職位有所改變而不同，這就是台南人的幸福。”
除了美食外，台南還是一個盛產水果的城市。賴清德介紹說，吃一種芒果就可以吃出幾種水果的味道。這種味道可能是蘋果味，也可能是蜜桃香。所以，“作為台南人是非常幸福的”。
對於愛吃的人，台南無疑是一個天堂。然而，這座城的魅力卻不僅限於此。到過台南的人，都會被那裡的日出與夕陽給打動。“我個人很喜歡去看日出，還有夕陽落日，”賴清德接著說，“而我們台南的左鎮，可能是全台灣海拔最低卻又可以看到雲海的地方。”他說，那裡的日出也非常漂亮，吸引許多攝影愛好者每天清晨在那裡蹲守拍攝，“拍出來的畫面就像水墨山水畫那麼美，這在阿里山也不一定可以看到。”
“台灣的第一道曙光在台東，最後一抹夕陽就在台南。”他說，“台南北門外的落日餘輝，讓你一看就會覺得幸福。”
賴清德表示，台南有著和香港不一樣的氣質，隨著直航開通，來往兩地將更加便利，“只要你到台南來，一下飛機就會知道，‘哇，台南真的不同’！”
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