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| 花蓮務農的張善政，前後花了三年，終於把南瓜種出來了。（照片：張善政臉書） |
中評社新竹4月21日電（記者 黃文杰）去年5月20日卸下“閣揆”的張善政，到花蓮務農，已經成功種出不錯的蔬果，現在的他聊防病蟲害防治，頭頭是道，“用毛筆人工授粉的南瓜長不圓”，他也不忘替青農爭權益，蔡政府前瞻基礎計劃不見得全部用來軌道建設，只要“軌道建設的零頭就好”，把錢留給青農，更會看到經濟效益。
新竹清華大學為慶祝創校106年校慶暨在台建校61週年，20日下午舉辦“21世紀與未來－台灣生物經濟高值化”論壇，邀請農業科技研究院院長李文權、工業技術研究院院長劉仲明對談，張善政擔任主持人，清華校長賀陳弘形容張“望之如農，即之也工”，有從農的實務經驗，兼具工程師的邏輯，最適合主持這場工、農科技對談。
由於主題聚焦在“生物經濟高值化”，與談人提到現在很夯的“植物工場”，張善政說，這是很有意思的實驗，用人造空間去種植大自然的農產品，把植物種在封閉但不是密閉空間，可以透氣進出受到管制，優點沒有病蟲害，缺點是連蜜蜂也進不去。
提到病蟲害，張善政興致就來，大方分享日前成功種出南瓜，不過是足足花了三年時間。
第一年飽受果蠅之害，幾乎全軍覆沒，找了當時馬執政的“農委會”陳保基的協助，透過當地農改場，聯繫了當地的青年農民。
他說，對方是網室栽種，自己南瓜園是露天栽種，兩者剛好成為對照組。
張善政因為日照充足，種出來的南瓜色澤鮮艷，不過還是飽受果蠅困擾，但優點是蜜蜂的自然授粉，反觀青農的網室栽種，要靠“租”蜜蜂來授粉，問題是租來的蜜蜂懶惰，只在蜂箱附近授粉，令人苦惱。
彼此討論過程，有人說可以人工授粉，也就是“拿毛筆點一點”，結果毛筆授粉的南瓜形狀凹凹凸凸、長得很奇怪，賣得不好，不如蜜蜂授粉的渾圓漂亮。
蜜蜂及人工授粉南瓜形狀的差異，讓張善政思考，植物種在人造空間及大自然環境之間的差異。
工研院院長劉仲明提到，工研院目前已用調整網目高度的方式，讓會啃食果實的鳥進不來，但蜜蜂卻飛得進來，仍可進行授粉。且以荷蘭的經驗為例，只要環境控制得宜，植物工場的蕃茄產量不只是增加一、二倍，而能增加十倍、二十倍。
農科院長李文權表示，目前台灣的農戶平均耕作面積只有0．8公頃，產量再怎麼提升也有限，一定要設法加值，如導入文創、行銷，朝精緻農業發展，且鼓勵年輕人投入農業發展，未來才有希望。
話題回到“植物工場”，張善政說，他並非要討論植物工場可行性，要知道許多植物工場設備，成本相對比較高，還在實驗階段，但是只要選定的農作物，好比草莓在植物工場就不用噴農藥，不跟本土農產品競爭，可以取代進口水果，就不會造成排擠。
離開“行政院”將近一年，實際投入農業耕種，張善政不忘替青年農民來請命。
他提到，生物經濟的“高值化”，好比植物工場可以繼續努力，也希望8年8800億新台幣的前瞻基礎計劃，可以拿出一些錢來贊助，“不見得全部都用來建設軌道，軌道零頭都可以當植物工場的推動”。
張善政特別解釋，這不是惡意批評前瞻基礎建設，而是“花錢要看效益”，花前瞻投資給農民會看到效益。 |
