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| 徐耀昌。（照片：苗栗縣政府提供） |
中評社苗栗10月28日電（記者 黃文杰）苗栗縣政府2012年開始輔導大閘蟹養殖，持續與上海海洋大學進行技術交流合作，蟹農不斷精進學習，品質已不輸大陸陽澄蟹，今年苗栗縣優質大閘蟹評鑑比賽27日揭曉，由頭份蟹農陳雲湧拿下特等獎，另選出頭等獎6名、優等獎6名。
苗栗縣長徐耀昌表示，苗栗大閘蟹品質已不輸大陸陽澄蟹，深獲市場消費者喜愛，目前苗縣大閘蟹養殖戶共計47戶，養殖面積高達18公頃，採“疏養”模式放養約24萬隻。
今年大閘蟹評鑑比賽，共有28點參賽，主辦單位邀請上海海洋大學教授成永旭、陳再忠擔任評審，根據大閘蟹的“肥滿度”、“外觀”及“口味”等三項指標，逐一評比，希望評選出最優質的大閘蟹，讓饕客品嘗。
評鑑比賽由頭份蟹農陳雲湧奪下特等獎。
頭等獎6人依序為葉錦安、張錦雲、吳克豐、古瓅心、鄧良州及邱俊義，優等獎6人依序為陳石豐、徐金堆、張進德、巫森桂、蔡清輝及陳英傑。
徐耀昌恭賀並親自頒獎表揚，他表示，苗縣擁有得天獨厚的地理環境，不僅水源豐沛優良，再加上長年氣候穩定，造就苗栗成為全台最大也最專業的大閘蟹養殖場。
他強調，苗縣嚴格要求每位養殖戶實施“綠色生態養殖”，從蟹苗引進、專屬飼料、水質抽驗等都必須嚴格把關，且上市前必須通過64項藥物殘留檢驗，百分之百通過檢驗合格的大閘蟹，才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環，讓饕客買的安心，吃的健康美味。 |
