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| 台灣香蕉價格暴跌，“農糧署”教你打果汁，口感更好。（照片：“農糧署”提供） |
中評社桃園5月31日電（記者 黃文杰）今夏季盛產水果價格崩跌，香蕉價格傳出暴跌到每公斤1元，讓蕉農苦哈哈，“行政院”農業委員會農糧署”發新聞稿指出，目前香蕉產地普遍價格最高每公斤6元，產地青香蕉品質概分2至3級，其中合格品佔比至少8成以上，次級品所佔比例低。
對於鳳梨價格也下跌，“農糧署”反駁，近期鳳梨隨著外銷量增加，目前產地價格已由每公斤10元上揚至15元。而產地青香蕉交易價格係依品質分級，也非立即可食的狀態，籲請媒體或民代應合理說明產地價格及必要性管銷費用，避免誤導消費者也二次傷害農民。
為了搶救台灣香蕉與鳳梨過剩問題，“農糧署”還教大家可以打果汁，香蕉搭配鳳梨，打果汁食用，變化多更多，
“農糧署”發言人，也是副署長蘇茂祥指出，今年年氣候平順，少雨水，各種夏季水果如荔枝、芒果、鳳梨、香蕉及西瓜等皆豐產，造成價格波動，尤其香蕉水分含量較少，雖產量略有減產，但由於夏季水果替代性高及天氣持續酷熱，消費者對於多汁之水果，比較青睞，
蘇茂祥表示，看到香蕉可能過剩，“農糧署”提早啟動產銷調節措施，自4月起陸續辦理輔導外銷，超市量販店擴大行銷、企業團購及農會超市促銷等多元行銷，並請產地地方政府公告輔導加工廠收購次級品加工，且開發香蕉餡料等中間型產品，鼓勵烘焙業者使用，辦理2018好蕉情伴手禮創意競賽，利用多元產品行銷。
近期水果價格已經回升，尤其鳳梨隨著外銷量增加，目前產地價格已由每公斤10元上揚至15元。而產地青香蕉交易價格係依品質分級，也非消費立即可食之狀態，籲請媒體或民代應合理說明產地價格及必要性管銷費用，避免誤導消費者，也二次傷害農民。
為了搶救香蕉鳳梨價格，“農糧署”建議，目前夏季水果正逢產季，品質好，價格又親民，特別是香蕉剝皮輕鬆方便食用，又富含醣類、維生素、礦物質，並有豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，維持消化系統健康，有豐富鉀離子可以平衡體內電解質，在選擇搭配果汁或冰品時，不妨也加入香蕉，讓飲品的風味更濃郁，也可讓果汁均勻不沉澱又具飽食感，是夏季輕食最簡便的好選擇。 |
