|
高雄鳳荔文化觀光季記者會上有熱舞秀。(中評社 張啟芳攝) |
中評社高雄5月20日電(記者 張啟芳)高雄縣農特產玉荷包荔枝5月盛產,玉荷苞籽小、皮薄、肉厚、汁多享譽世界,又可拿來搭配做菜,業者還推出鳳荔食全十美組餐,全部以荔枝做出特有的水果香味餐,高縣府歡迎觀光客到大樹鄉採購品嚐。
高縣府上午舉辦“高雄鳳荔文化觀光季”記者會,縣府表示,早熟種玉荷包荔枝5月7日的已上市,今年荔枝種植面積4036公頃,總產量22592公噸,其中玉荷包有2855公頃,產量約15000公噸。今年初期開花情形佳,但因後期氣溫多次變化加上南風影響以致落果嚴重,所以今年是減產年,單位產量較去年減少3至4成,總產量減產23%,不過產量減少品質不變。
記者會上還請來青春熱力的美女舞者,將鳳梨與荔枝融入舞蹈中,帶來別開生面的鳳荔青春熱舞秀,並介紹大樹鄉推出的鳳荔食全十美組餐,把鳳梨與荔枝入菜,發揮創意製作出令人驚艷的水果大餐,包括“花漾冷盤”、“鳳荔五柳鮮魚”、“荔枝火鴨”、“鳳梨苦瓜雞”等,這些都是當季才有的美味料理。
高縣府說,“農委會”提倡“當地、當季”的飲食方式,意即縮短食物里程,以達到即時品嘗鮮食的目的,鳳梨與荔枝正是南台灣鮮果中的珍寶,高雄玉荷苞籽小、皮薄、肉厚、汁多,金鑽鳳梨富含鳳梨酵素、維生素,纖維軟幫助消化,甜度高入口不刮胃又唇齒留香,每到產期,這兩樣水果熱銷台灣。
高縣府為了行銷大樹鄉玉荷包荔枝,每年都舉辦“高雄鳳荔文化觀光季”,今年舉辦時間為5月22、23、29、30日,會場位在大樹鄉姑山倉庫與舊鐵橋溼地公園,22日開幕當天也將進行一年一度的鳳梨與荔枝評選活動。
|