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| 大陸剁椒口味虱目魚肚。（中評社 王宗銘攝）
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中評社平潭3月22日電（記者 王宗銘）大陸國台辦海峽兩岸關係研究中心主辦的第11屆兩岸關係研討會今天在福建平潭登場，平潭實驗區管委會、海研中心在昨晚的歡迎晚宴，以台灣虱目魚做為接待主菜，這是大陸舉辦的兩岸重要交流活動宴會的創舉。
昨天的晚宴選用了台灣傳統口味五柳枝虱目魚肚，也選用了根據大陸消費習慣調製成的剁椒口味虱目魚肚和新研發的煙燻去刺虱目魚。
2011年起連續兩年，上海水產集團在國台辦的協調下，向台灣台南學甲區進行虱目魚契作採購，兩年來增加了契作漁民收入，擴大了虱目魚市場銷路，受到學甲漁民的歡迎。
上海水產集團和台灣楨祥食品公司等兩岸企業共同開展虱目魚宣傳推廣活動，相關企業研發了包括全魚、魚肚料理包、魚丸、魚鬆等適應大陸不同地區口味的十多種產品，提高了虱目魚產品的附加價值。
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