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| 寧夏回族自治區黨委書記李建華率團訪台，特別參訪寧夏夜市。右為黨委副書記崔波;左一為寧夏夜市觀光協會會長林定國。（中評社 倪鴻祥攝） |
中評社台北3月26日電（記者 倪鴻祥）寧夏回族自治區黨委書記李建華率團訪台，25日晚間到台北市最知名的“寧夏夜市”進行參訪，他特別走進一家古早味豆花店品嘗豆花，不但老闆交換家鄉稱為“豆腐腦”的心得，銜接兩岸飲食習慣相連，他還讚嘆台灣的豆花香甜可口，建議老闆也到寧夏開間店，他願免費幫忙打廣告。
李建華率寧夏團24日抵台訪問7天，25日晚間率團到全台票選十大夜市之一的台北市寧夏夜市進行參訪，並出席兩岸合作推廣寧夏絲綢之旅的抽獎活動；整個行程約30分鐘。
台北的天空雖然下雨，但李建華絲毫不減逛寧夏夜市的興緻，他在黨委副書記崔波、自治區政府副主席李銳的陪同下，一面撐著雨傘走進攤販街，一面聽取寧夏夜市觀光協會會長林定國的介紹，他還走進一家古早味豆花店品嘗豆花。
當李建華看到一碗豆花裡還有配料感到好奇，起先以為是大塊肉，後來確認配料是芋頭後立即品嘗一口，覺得又香又甜，讚不絕口，他還和豆花店的老闆交換製作與用料的心得。
李建華表示，寧夏把豆花稱為“豆腐腦”而且味道是鹹的，一般稱的豆花經常是配油條當早餐吃，沒想到在南方、特別是台灣變成一種甜品點心，讓他大為讚嘆，而且肯定寧夏夜市觀光協會還與寧夏合作成為旅遊景點之一的作法，認為這是寧台合作觀光旅遊的契機，他還邀請豆花店的老闆到寧夏開間豆花甜品店，他願意免費幫忙打廣告。
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