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| 桃園大溪小鎮，有太多蔣家故事，等待尋幽探訪。（中評社 黃文杰攝） |
例如為推廣黃豆優點，持續開發豆食的可能性；喜與自然對話，不斷探尋原木的知識與美感；老旅社承載每一位旅人穿梭城鎮的故事；欲傳承百年木藝，齊心發揚傳統工法。常民生活的記憶，因為有街角館的整理與分享，得以傳承、賦予意義。職人堅持不懈的精神，因為有街角館的保存與展演，更能具體領會。
大房豆干第四代黃建嘉表示，台灣旅遊型態確實正在改變，連陸客都受到影響，開始喜歡“深（度）旅遊”，現在已經慢慢摸索出一套營運模式。
他說，陸客不論自由行或背包客，可以先到大溪頭寮集合，先進行DIY遊戲認識大溪產業與歷史，接著沿著頭寮與慈湖的步道，實際了解兩蔣故事，接著幫忙申請進入後慈湖旅遊。
黃建嘉表示，自由行陸客一趟走下來，大約花半天時間，徹底認識大溪兩蔣文化，他們可以先在北京買套裝行程，來台灣大溪，由當地人負責導覽與介紹。
他認為，如果一般旅客來老街，還是維持過去的“吃吃喝喝”，未免太可惜。 |
