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| 逢甲觀光夜市管委會副主任委員趙福生。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中11月22日電（記者 林谷隆）台中逢甲觀光夜市管委會副主任委員趙福生接受中評社訪問表示，最近跟全台各縣市的夜市商圈交流，每個管委會都有相同的感覺，陸客銳減造成攤販的收入大約減少3成，這是台灣夜市的普遍現象。包括宜蘭羅東夜市、高雄瑞豐夜市都是如此。逢甲夜市的攤販更觀察到因為台灣經濟不景氣，造成台灣人消費力下滑，這也是夜市收入變少的主因。
台中市政府20日舉行“2017品牌市集、優良市集、樂活名攤頒獎典禮”，今年全台僅6處的品牌市集，台中的第二市場及逢甲觀光夜市就囊括2處，逢甲觀光夜市更是全台特色創意美食的指標，同時也都是4星的市集。
逢甲觀光夜市管委會副主任委員趙福生提到，逢甲夜市的消費者主要還是台灣本地客人與本地學生，陸客銳減還不是主要衝擊，因為原本陸客來逢甲夜市，就好像是額外收入一樣，從熱鬧變得更熱鬧。現在造成夜市業績下滑，主要因素是台灣經濟不景氣，台灣人的消費力變得非常保守。
趙福生透露，從逢甲夜市一家知名的雞蛋糕業者觀察，過去台灣人買雞蛋糕，都是毫不考慮的買大包，邊走邊吃，現在則是買小份，就嚐嚐味道，業者都坦承業績下滑4成。
逢甲夜市爭取更多旅客來消費的策略為何？趙福生強調，他們早就有接觸支付寶，因為行動支付已經成為趨勢，今年已經在商圈正式推行，但普及率仍僅有25%左右，主要是因為台灣人還是習慣現金消費，但是對於大陸民眾就變得相當有吸引力，增加購買率。
趙福生強調，逢甲夜市的發展目標早在管委會創會時就已經定調，逢甲要打造“創新夜市”，所有新穎的小吃攤販都可以來逢甲試水溫，包括巧蕉王創意香蕉冰品、牛B冰糖葫蘆、大腸包小腸、懶人蝦、章魚小丸子都是從逢甲夜市發源出去，所以年年都有名列台灣樂活名攤，越變越有名。
逢甲觀光夜市是全台特色創意美食的指標，多次評比都名列“全台十大夜市”之中，商圈內一共有超過2000家夜市攤販與周遭店舖，根據統計每年營業額高達120億新台幣。 |
