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| 老麵茶提供手工炒製的麵茶口味。（中評社 黃文杰攝） |
中評社金門3月31日電（記者 黃文杰後續報導）金門古山北洋樓附近有家“老麵茶”，提供素食、芝麻及紅蔥頭3種手工炒製的麵茶口味，搭配手工製作的芋圓、地瓜圓，甜而不膩又富有嚼勁，這裡的生活步調慢，旁邊還有老字號的佳新理髮室，專注替客人理髮，不用趕時間，這就是金門的人在地生活。
遊客來老麵茶享用美食，可以選挫冰或麵茶冰，剉冰就是一般刨冰加上四種料，兩種都是70元新台幣。
店家屬於半戶外空間，休閒的生活步調，當然金門風很大，麵茶冰一上桌，有人奇怪桌上怎麼那麼多沙？吃麵茶冰才恍然大悟，原來是麵茶粉。
麵茶冰可以搭配多樣食材，好比芋圓、地瓜圓系列，店家自製，口感比較扎實，因為加芋頭塊，麵茶味道很香濃。
遊客也可以直接點麵茶，一碗30元，手工炒製的麵茶口味。
三鍋潤老麵茶是冬季養生飲品，粗糧最養生，關於冬季養生。三鍋潤以地瓜、芋頭、紅豆組合而成。地瓜和芋頭都是益腎搭配紅豆的養心、補血，結合成冬季豪華養生飲品。
老麵茶提供素食、芝麻及紅蔥頭3種手工炒製的麵茶口味，搭配手工製作的芋圓、地瓜圓，甜而不膩又富有嚼勁。
不論是夏季來碗透心涼的老麵茶冰，或是冬天熱呼呼暖進你心的三鍋潤，來碗老麵茶，四季最道地的金門味。 |
