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| 屏東縣車城鄉的福安宮，是全台最大的土地公廟。（中評社 趙家麟攝） |
中評社屏東8月29日電（記者 趙家麟）位於台灣最南端的屏東縣有一座全台最大的土地公廟—福安宮，這裡不僅是車城鄉的重要信仰中心，與全台大小的福德正神都有交陪，全年香火鼎盛，香客絡繹不絕。往廟旁的在地農特產中心走一趟，溫泉鹹蛋“紅仁鴨蛋”、風味皮蛋，還有甜品“綠豆蒜”等，都是車城遠近馳名的特產。
屏東縣車城鄉與恆春鎮相鄰，是前往知名景點墾丁的必經之地。旅遊台灣最南端，除了墾丁之外，車城鄉的自然與人文景點，加上物產、美食，更能讓人領略到台灣南端的風土民情。
車城鄉的知名景點，包括近代史上日本明治維新後首度對外用兵的“牡丹社事件”、“石門古戰場”所在地，還有全台最大的海洋生物博物館，四重溪溫泉是車城的泡湯勝地，日據時期與北投溫泉、草山溫泉（陽明山溫泉）、關子嶺溫泉並列為台灣四大名泉。但車城人氣最盛的景點，還有全台最大土地公廟--福安宮。
福安宮廟宇創建於清康熙年間，先民飽受瘟疫肆瘧之苦，為求平安康泰，依憑祖居地泉州府之“土城福安廟”“土地公”的神態像貌雕塑，建廟奉祀。今日的福安宮為中國宮殿式建築，為三進六樓的高層建築，另有七層香客大樓一棟，二至七樓為客房，可容香客二千餘人。殿內清代古匾甚多，其中有乾隆53年（1788年）石碑，乃福康安率兵剿捕林爽文事件，渡海至車城駐紮的勒石紀念碑。
福安宮香客繹絡不絕，主要還有幾個特色。首先，文化館一樓提供福伯發財金與福安宮吉祥物和紀念品結緣服務。其次，廟宇的前後廣場規劃了農特產品的販賣地，這裡的溫泉鹹蛋“紅仁鴨蛋”，金黃油滑、經濟實惠，溫泉皮蛋也別具風味；第三，則是可以品嚐到當地著名小吃“綠豆蒜”，這種將綠豆去殼熬煮後以糖水芶芡的甜品，冷熱皆可，幾乎是遊恆春半島必嘗的地道美食。
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