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| 高雄北京周將在3月1日於高雄香蕉碼頭跟南台灣民眾見面。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄2月28日電（記者 高易伸）2018年第七屆高雄北京特色周即將在3月1日至5日在高雄香蕉碼頭登場，27日晚間舉行記者會展示北京小吃街及宮廷工藝。北京萬豐小吃糖葫蘆、燒餅、華天集團驢打滾、慶豐包子以及便宜坊艾窩窩、豌豆黃、雲豆捲、黃橋燒餅等美味甜點料理搶先跟港都民眾見面。
主辦單位中華海峽兩岸企業交流會監事長連文濱表示，北京周今年回到高雄跟港都鄉親相見歡，這次帶來更豐富的京味文化與美食。3月1日起一連五天將安排三大主題，包括三山五園皇家遊“今日朕遊御花園展覽”主題、北京特色周小吃街主題以及北京特色周兩岸廚藝大賽“兩岸美味新關係”等。
連文濱說，三山五園皇家遊泛指中國皇家園林，“三山”是指萬壽山、香山、玉泉山；“五園”指圓明園、暢春園、靜宜園、靜明園、清漪園。清朝皇帝自康熙設奉宸苑、雍正擴建御苑，園居理政成為清代帝王傳統，乾隆皇帝更悉心於中西合璧嘗試，園明園四十景、長春園海宴堂、武陵春色、曲院風荷、方壺勝景、江南林園可說是美不勝收。這次巡展將帶給南台灣民眾一場聲光電影十足的世界林園文創科技特展。由於這次展出屬公益性質更歡迎各級學校戶外教學進來參觀。
北京萬豐小吃董事長侯嘉算是高雄北京特色周的老朋友，今晚他也出席記者會大力推廣兩岸美食交流，此外北京同仁堂、燕京愛之味等也帶來各句特色的產品，大夥摩拳擦掌要在3月1日起帶給南台灣民眾最道地的京味文化。
今日記者會現場也邀集不少非物質文化遺產的傳人現場表演，包括金石刻印、老北京吹糖人、剪紙、草編工藝等精彩絕倫。 |
