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| 王崑義 |
中評社台北9月16日電（評論員 王崑義）2008年兩岸開始協商時，中國大陸剛好發生一起食品安全事件。事件起因是很多食用“三鹿集團”生產奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現摻有化工原料“三聚氰胺”。讓台灣對大陸的食品安全不敢苟同，於是台灣又特別提出應簽署一份“食品安全”協議。
然而，這幾年來在食品安全出現問題的不是大陸，反而是在台灣。首先是2011年5月在台灣發生的塑化劑事件，這是一系列食品安全事件的第一件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物“起雲劑”中，使用廉價的工業用塑化劑以撙節成本。
除了最初被披露的飲料商品之外，影響範圍也擴及到糕點、麵包和藥品等。相關政府機關在事件爆發後，明訂同年6月起若相關食品未完成自我檢驗，一律禁止販售。
以塑化劑取代棕櫚油製成的“起雲劑”，早在1980年代前就已出現在台灣市面上，因這類“起雲劑”顏色純白、保存期限比棕櫚油配方的“起雲劑”長6、7個月，且能夠稀釋飲品的份量也更大，因此不少“起雲劑”製造商紛紛跟進，尋求這款非法配方。
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