中評社香港3月10日電／香港通脹持續升溫，衣食住行樣樣加。工聯會推出全新“兩菜一湯”價格指數，監察各區街市食材價格，發現全港18區街市，由今年1月至今，食品價格持續攀升，以菜心、牛肉、鯇魚及瘦肉等7種食材製成的“兩菜一湯”，價格平均升2%。其中，在灣仔街市購買“兩菜一湯”食材花費88元，成為全港“買菜”最貴地區，其次是葵青區及離島區。工聯會指出，葵青區家庭入息中位數為1.46萬元，屬偏低水平，惟食材價格高企，顯示部分地區存有“窮人買貴菜”的荒謬現象。
文匯報報道，工聯會社會事務委員會為監察香港18區的通脹情況，首次推出全港性“兩菜一湯”價格指數，為市民提供食品格價變動的最新趨勢，選取7種最貼近市民生活的日常食材，製作“兩菜一湯”菜式，包括梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉及番茄薯仔瘦肉湯，再按照3至4人家庭的份量製作價格參考指標。調查發現，由今年1月至今，全港18區街市食材價格持續攀升，製作該“兩菜一湯”的7種食材，價格升幅由0.7至7.2%不等，平均升幅約2%，本月在街市購買有關食材平均花費79.9元。
渣華道街市菜價最平
指數也顯示，全港18區中，以灣仔街市的食材價格最高，該區購買“兩菜一湯”需花費88元，其次則為葵青區青衣街市花費87元，離島區逸東鸷街市亦花費84.5元。而買菜最便宜的則為東區的渣華道，只需71.5元就可購得兩菜一湯。
促食署街市減租降成本
工聯會社會事務委員會副主任麥美娟表示，倘若將菜價格與當區家庭住戶入息中位數比較，發現入息中位數較高的灣仔區，以及入息中位數偏低的葵青區，兩者入息中位數相差近2倍，但買“兩菜一湯”只相差1元，反映部分地區出現“窮人買貴菜”、“越窮越見鬼”的荒謬現象。她估計，部分地區食材價格偏高，與街市租金不斷上升有關，租戶把成本轉嫁消費者，建議港府調低食環署街市的租金水平，並引入更多不同範疇的食品予市民選擇。
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