中評社香港5月8日電／今天是母親節，不少香港人選擇與家人聚餐來慶祝，有酒樓座位數天前已經被預訂，餐飲界業內人士預計，估計今年母親節將為業界帶來超過3億港元進賬，較去年增加10%。
新華社報道，母親節一向是餐飲界的旺季，香港餐飲聯業協會會長黃家和在接受香港媒體採訪時說，受租金、食品價格上漲等影響，今年母親節套餐平均漲價10%，在大型酒樓一頓中式海鮮套餐每桌大約4500港元。他說，至7日，母親節整體訂座率已達80%以上。
香港一家老牌飲食集團胡經理表示，今年母親節推出每桌2000港元至4000港元的節日套餐，反響很好，有市民為避免正日子太擁擠，已經提早慶祝母親節。另一家主打海鮮粵菜的飲食集團經營者也表示，上月底開始預訂爆滿，預計母親節當晚要做兩輪生意，生意額比去年上升5%至10%，人均消費200港元至250港元。
鮮花也是母親節不可缺少的元素。香港鮮花盆栽商會主席賴榮春說，康乃馨和百合花是比較受子女歡迎的花卉種類，今年鮮花批發價上漲20%至30%，預計母親節鮮花零售價比平日高一倍。
旺角經營花店的老闆表示，店裡準備了300港元至1000港元不等的母親節花束，主要由康乃馨、玫瑰和百合等組成，同時也推出平價小花束，約8枝鮮花售價100港元左右，讓客人有更多選擇。
大型購物商場的經營者也表示，母親節無論人流以及生意額都有20%增長，預計8日當天人流達100萬人次，母親節週末生意額有2800萬港元，當中香水和護膚品禮盒是最受歡迎的節日禮物。 |
