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青島啤酒博物館館長董方。(中評社 趙家麟攝) |
中評社青島5月18日電(記者 鄧木卿、趙家麟)山東青島啤酒博物館館長董方17日接受中評社訪問時表示,青島啤酒歷經百年仍能屹立不搖,除了有精湛釀製技術外,最主要是不斷發展向前衝的精神,青島啤酒在中國有57家工廠,台灣1家,目前已開始走向世界,首先和泰國洽談設廠事宜,未來將逐步在全球布局。
中評社山東採訪團17日參訪青島啤酒博物館,受到博物館館長董方熱情接待和解說,採訪團參觀了啤酒製作過程後,還當場喝了剛釀製好的新鮮啤酒,冒著綿密泡沫的啤酒,散發出濃濃大麥味,一口喝下,順暢無比,完全沒有裝瓶後的苦味,連打嗝出來味道都是香的。
畢業於青島大學企業管理系的董方說,他在1991年就進入青島啤酒工作,從車間實習做起,不論是生產線、檢驗啤酒、統計員等工作都做過,2003年,青島啤酒滿百周年慶時,他就接任博物館館長,至今已在公司待了23年。他說,青島啤酒如同一個大家庭,大家相處和樂,都有個共同目標,就是如何在品質和產量上,永遠第一。
董方很自豪的說,青島啤酒由於在各方面的求新求變,是中國工業旅遊第一家示範區,更是中國同行業的旗幟,青島啤酒博物館不但是世界一流,更是中國唯一的啤酒博物館,因為只有青島啤酒有博物館,有老廠房,才使得青島啤酒有深厚的歷史,有文化底蘊。
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