中評社香港8月26日電／薄熙來在庭審時透露，兒子薄瓜瓜從非洲帶來一塊肉，自己跟兒子對這塊肉應該生吃還是蒸熟了吃產生分歧，最後這塊肉足足讓一家人吃了一個月。庭審以後“神奇的肉”備受關注。
文匯網訊，萬眾矚目的薄熙來案件庭審中，谷開來有一段證言引發了大眾的興趣：薄瓜瓜從非洲帶回一大塊肉，是非常稀奇的一種動物的肉。瓜瓜說可以生著吃，薄熙來說得蒸熟才能吃，瓜瓜很生氣，說這麼做把肉糟蹋了，但最後還是蒸熟了。這塊肉味道還是不錯的，我們整整吃了一個多月。
網友猜測這塊肉是伊比利亞火腿。
火腿算不上什麼稀罕的食品，可是要說火腿裡面的高檔貨，您可能想像不出，每條要賣到2100美元，這就是世界上最貴的火腿：西班牙的伊比利亞火腿。這種火腿是用自然放養的伊比利亞黑豬製成的。這種黑豬只吃橡樹子，肉中脂肪含量低，口感好。製作這種頂級火腿要用高級海鹽醃製，沒有人工添加劑和化學成分，做好的火腿要存放到地窖里，用兩年的時間自然風乾才能完成，工藝和製作週期比普通的火腿複雜漫長得多，因此才會賣這麼貴，相當於每斤180美元。
也有的網友猜測，這可能是南非特製生肉乾比爾通（Biltong），位於非洲南端的“彩虹之邦”南非。
比爾通（Biltong），是一種南非著名的特製生牛肉乾，它是是南非人喝紅酒時最喜歡吃的零食，以其美味而著稱。
在比爾通中，最受歡迎的還是由牛肉製作的肉乾。一些比較好的肉店，一般只選擇牛腿和背部的精肉，然後加上各種調味料進行風乾，常用的調味料包括香菜、黑胡椒、鹽和醋等。有一些肉店還將鴕鳥肉、羚羊肉等製作成生肉乾。
比爾通肉乾的價格差異很大，主要取決於它是什麼肉製成的，但對於由一隻跳羚製成的肉乾，很多地方一般的價格是1，000蘭特（約合100美元）。 |
