中評社北京10月15日電／一紙《告顧客書》攔不住蹭座兒“交友”的老年人，從前幾天開始，上海宜家徐匯店再次將“先購餐，後入座”的規則升級，要求必須買正餐才能入座。
10月5日，因為對長期霸占餐廳的中老年交友團忍無可忍，一直自稱為顧客提供貼心服務的宜家上海店終於貼出告示，更改了餐廳的就餐購買流程，要求先買飯才能入座。
提供免費座位的餐廳，結果帶來的是消費者無處就座的緊張局面。宜家的尷尬，彰顯了實體零售業和餐飲業的新變化——曾經行之有效的“免費經濟”正在退燒。
忍了5年 宜家發告知書
10月5日，上海宜家徐匯店發布《告顧客書》，要求消費者必須“先購餐，後入座”。引得宜家方面發出這則《告顧客書》的直接原因是，每逢周二和周四就有一群年齡在45歲到65歲之間的中老年人，在宜家餐廳交友聊天，但是他們長期占用座位、自帶飲食，甚至還偶爾發生其他不文明行為。
這個交友活動，被坊間傳為“老年交友團”或者“老年相親團”。據當地人介紹，這種現象從2011年就開始出現了，這些蹭座兒的老人長期占據宜家餐廳的座位，自泡茶水、外帶餐食、領取免費咖啡。網絡流傳的照片顯示，這些人甚至和其他顧客發生過肢體衝突。
“以前徐匯店店員也去勸導過，但是幾乎沒有效果。”一位已經從宜家離職的工作人員告訴記者。
這幾天來，用餐區入口經過重新分隔，穿制服的工作人員在入口處提示消費者必須消費以後才能入座，一些沒有購餐的老人就被擋在了門外。但他們很快找到了變通方式：幾塊錢買一個小面包，落座後再拿出自帶食物。而這也迫使宜家迅速將規則升級為“購買正餐才能入座”。
何止蹭座 宜家成網紅拍攝地
不僅是交友團在上海宜家裡蹭座兒，也不僅是中午去蹭張床眯一覺，宜家甚至成了一些“網紅”蹭拍照的場地。
23歲的VV就是住在望京的淘寶店店主，專職賣鞋子和各種卡通襪子。每次上新之前，她都會帶著模特到宜家蹭“樣板房”拍照。
不只是VV，從兩三年前開始，陸續就有淘寶店主、網紅蹭宜家場景拍照。樣板間裡、廚具區域、鮮花和幹花區域和餐廳都是他們的首選地。有市民發現，他們不僅是蹭場地，還會用宜家裡的推車裝上滿滿一車東西當道具拍照，拍照後就將這些車隨便丟棄在通道上。
“看完他們幹什麼我都凌亂了，原來宜家還有這功能。”一位曾經目睹網紅在宜家直播賣鞋的網友說。
商家出招 免費經濟正退燒
同樣困惑的還有一些24小時開著的餐飲店。一位從事餐飲行業20餘年的負責人表示，一般快餐廳最重要的是提高翻台率，縮短客人入座、結賬、上菜、進餐和收取空盤的時間，餐廳會想辦法請這種“不受歡迎”的顧客離開。
比如，很多餐廳會限制WiFi的連接時間，或者更換座椅降低舒適度，還有些快餐連鎖店會對員工進行培訓，如果顧客已經吃完還不走，服務員會上前禮貌地問是否要幫忙收掉餐盤垃圾；遇到一兩個人不消費或者僅小額消費卻占據4人桌時，還會請他們調換到小桌子上。
“凡是靠低價，甚至免費吸引客戶的商業模式，都會有一個共同的軟肋——目標客戶群偏差。”一位市場人士告訴記者，WiFi限時、宜家餐廳的經營調整等，都顯示出商家的同一境況——免費經濟吸引不來他們想要的客戶。
（來源：北京日報）
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