香港的奶粉限購令甫一實施，即令內地輿論嘩然。離境人士所攜帶出境的奶粉數量被限制，讓不少內地父母徒生幾多無奈。而與這樣的現實無奈相比，很多人內心深處的觸痛更是難以言表。
有人指責香港出此政策，其心情不難理解。不過，香港社會立此法令，當然也有其背景。即通過立法，表明此舉亦是香港民眾的選擇。香港是個法治社會，有法當依，這也是需要明確的。
消費者棄諸多乳業內地品牌而一心向“洋”，這件事本質上是國內乳製品行業的不幸。有分析者認為，香港此令對國產奶粉品牌是個利好消息——道理上雖是如此，但是被“逼迫”出來的消費，對於內地品牌而言，又有什麼可以真正值得歡呼呢？
近些年裡，中國乳業傷痕累累，這是眾所周知的事實。一些乳品行業巨頭一度醜聞纏身，斯文掃地。以三鹿奶粉事件為標誌，在不算短的一段時間裡，本土乳品的質量信譽頗受損害。而即便發生了奶中摻入三聚氰胺這樣的大事，不少乳品企業也沒有真正從中汲取教訓，之後暴露出的問題依然很多。
比如，來自大草原上的某知名乳品企業爆出的“惡性營銷門”，讓人驚訝地發現，乳業龍頭企業居然能夠做出如此低級，甚至涉嫌違法的事情；比如，原本美譽度還算不錯的南方某知名乳企，近兩年中亦是事故不斷，商品信譽不斷受損。從現狀來看，一些內地乳企在一定意義上並沒有真正擺脫“野蠻生長”的發展狀態。這也是消費者對其信任度長期不高的原因所在，進而出現“舍近求遠”、“舍內求外”的現象。
面對香港限購令引發的輿論熱議，內地乳企與其慶幸可能增添了新的商業機會，不如“知恥而後勇”。任何一個重視聲譽的企業，都應該為許多消費者的一心向“洋”而感羞慚。在當前的背景下，內地乳企既要高度重視守住質量，也要努力重建信任——當然，確保質量乃是重建信任的必要前提。
去年秋天，一直被負面消息纏身的乳企蒙牛更新包裝，希望借此與從前的形象做出切割，重新揚帆起航。蒙牛集團董事局主席寧高寧更是表態：“蒙牛可以不賺錢，但必須盡全力把好質量關，為消費者提供安心、放心的好牛奶。”這番話說得很好，亦能贏得人心，值得整個乳業細細思索。消費者當然更期望，企業所作所為能夠像說的那般動聽。
一個企業倘若不守住質量，還能奢談別的什麼呢？消費者相信國外品牌，無非是認可那些品牌的質量比較可靠。中國乳企要想在與洋品牌的競爭中贏得一片天地，沒有別的捷徑，只能是從守住質量開始。在中國的乳業市場中，可以這麼說，如果誰真正做到讓人放心，誰就基本贏得了市場。市場的邏輯有時候很複雜，有時候卻很簡單。
不必諱言，乳企在今天這個市場環境中要真正守住質量，並非易事，也常常需要艱難的取舍。比如，在青睞規模還是守護質量之間，需要做出明晰的選擇。整個行業競爭相當激烈，有時候，乳企容易為一時之利而放棄對質量的堅守。市場當中潛規則現象也不鮮見，能否徹底拋棄潛規則而遵守明規則，亦是艱難的考驗。質量二字，對於乳企而言，實在是沉甸甸的。
在守住質量的前提下，乳企通過各種途徑試圖重建消費者的信任，也是亟須完成的功課。重建信任既要“明道”，也要“優術”，即明白獲得信任前提的同時，也要重視在技術層面下功夫，重視跟消費者打情感牌，憑借過硬的質量和豐厚的商業倫理資源，最終形成有美譽度的品牌。
回看香港奶粉限購令，當社會輿論為之唏噓感嘆之時，乳企則應冷靜下來，借此反思明志，並積極行動。真正有作為的企業，一定會懂得反思，懂得在對恥辱的感知中艱難前進。（時間：3月4日 來源：第一財經日報） |
