|
5月16日,遊客在上海迪士尼樂園內用午餐。當天迪士尼度假區正在進行內部測試。 |
“聽說體驗上海迪士尼的南京(長沙、衡陽、西安等)人,已經哭暈回不來了……”這樣的帖子近日在朋友間瘋傳,帖子內容直指上海迪士尼樂園食物實在太貴。那麼,上海迪士尼樂園的食物究竟是否太貴?樂園提供的食物是否“買家秀”跟“賣家秀”相去甚遠?
帶著這些疑問,記者昨日實地探營供應上海迪士尼樂園各餐廳半成品及小推車飲料、冰激淩的中央厨房及樂園內餐廳,樂園餐廳食物價格確實不便宜,但游客可有低中高各檔次餐飲選擇,或者,在迪士尼小鎮上的餐廳進餐後再度入園游玩,也可以自帶未開封食物進樂園。
游客“圍觀”35元的包子
記者昨日首先來到了中央厨房。上海迪士尼度假區餐飲總監陳德禮介紹,上海迪士尼樂園中央厨房包含行政辦公區、戶外小推車准備區、大厨工作區等三大功能區,總面積3000平方米,是整個上海迪士尼度假區的餐飲中心,能流暢地大批量制作食物,度假區內所有原材料、湯類和醬料類都在中央厨房制作完成,每天早上送達樂園內各個餐飲點,保證餐廳未來一天半時間內的原材料供應。
在蔬菜准備區,恰逢工作人員正在專用水槽清洗青菜、洋葱、土豆等食材。
在肉類准備區,也是著名的“迪士尼火雞腿”誕生的地方。上海迪士尼樂園自內部測試開園起,就已售賣經典的迪士尼火雞腿。據介紹,測試開園5天內已售出5.5噸火雞腿,以每只雞腿重量為300克至350克來計算,平均每天售出的火雞腿量能達到3500只左右。
在甜點准備區,厨師正在為芒果芝士蛋糕和樹莓蛋糕添加裝飾物。芝士蛋糕的裝飾物為米奇形狀的巧克力,事實上,在迪士尼樂園內,不少甜點以及餐飲內容均包含或暗藏迪士尼元素。
記者在樂園裡看到,上海迪士尼樂園內的餐廳大部分都屬快餐餐廳,每個園區都有提供快餐服務的餐廳,人均都在100元左右。以寶藏灣園區的巴波薩燒烤餐廳為例,人均在100元,烤豬肋排套餐價為95元、扒大蝦套餐為100元、烤魷魚配上海菜飯套餐為85元,套餐除了主食,還有份軟飲料;在夢幻世界園區的老藤樹食棧,烤雞配紅薯四季豆套餐價80元、香脆魚柳套餐價80元、蒙古牛肉飯套餐價85元、川味炸雞套餐價75元,不難發現,這樣的快餐價格跟市區內普通的快餐餐廳的價格比較,絕不算便宜,但跟全球其他的迪士尼樂園及旅游景點的比較,價格持平。 |