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| 黃國立與周淑萍所開設的“泰雅的廚房”將成為招待張志軍品嚐泰雅美食的餐廳。（中評社 楊清雄攝） |
中評社台北6月24日電（記者 楊清雄）大陸國台辦主任張志軍參訪烏來，陸委會特地在烏來地區尋訪可提供原住民特色餐點之處，儘管過程保密到家，但由於整個烏來部落其實就像個大家庭，風聲依舊“走漏”。原來，位於瀑布商圈的“泰雅的廚房”，就是陸委會敲定要讓張志軍品嚐“的麼麵”、“石板片烤山豬肉”等風味餐的店家。
預定要讓張志軍品嚐的風味餐，一套只要新台幣150元，即使有升級也不會差太多。
根據陸委會初步的規劃，張志軍將於26日參訪烏來，除與頭目、里長會談以外，若有足夠的時間，還會到泰雅的廚房用餐；而該店則是周淑萍傳承自母親的店，雖然店面毫不起眼，但在台灣諸多美食節目裡，可是經常受訪的店家，店裡的牆上，貼滿許多媒體報道、電視節目主持人的合影，事實上，這家店在烏來地區也是小有名氣。
泰雅族的周淑萍說，約30年前與來自香港的老公黃國立結婚後，就一起經營“泰雅的廚房”，夫妻倆邊做邊學，拿母親教導的菜色，自己慢慢改良，終於研發出許多熱銷的拿手菜。
黃國立說，乍聽到這麼一號大人物要來，可是讓他夫妻倆非常緊張，儘管也很期待，可是又怕壞事；“本來再三推辭，但熬不過陸委會的人請託，我們才勉強答應。”他說，夫妻倆這幾天都沒睡好，壓力很大。
不過，既然已經答應承接餐點，黃國立與周淑萍連日來也努力準備菜色；黃國立表示，他本來打算弄兩桌合菜，讓張志軍與官員們品嚐，但陸委會的人堅持要他們準備“風味套餐”，他們決定改良既有的“山豬肉風味套餐”。
“我們打算推出山豬肉套餐的升級版！”黃國立說，升級版其實就是拿既有的山豬肉套餐，再加一兩道精心準備的風味菜；但是礙於“商業機密”，他要先賣個關子，等這兩天確定好食材的來源與新鮮度之後，當天才會決定加上哪一道風味菜於既有的山豬肉套餐內。
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