|
| 曾任台中市肉品市場董事長的郭榮振在台中市議會辦公室內，非常關注準“農委會主委”曹啟鴻拋出的開放美豬議題。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中4月23日電（記者 林谷隆）準“農委會主委”曹啟鴻昨天受訪表示“美豬哪有能耐不開放”，若失敗不惜下台。曾經營養豬事業的前台中市肉品市場董事長郭榮振22日接受中評社訪問表示， 開放美牛跟開放美豬是完全不同的概念，養豬業是台灣重要產業，開放美豬除了牽扯民眾健康因素，還有對台灣產業衝擊的考量，預計民眾反彈會比美牛還大。更重要是台灣與美國的經貿協議都還沒談，怎麼可以擺明開放美豬的底線。
郭榮振，1950年出生，台中藍營黑派大老，曾擔任2屆台灣省議員、“立法委員”，家族世代居住在台中大安，也有經營養豬事業，曾獲推舉擔任台中市肉品市場董事長，對台中市境內的養豬產業非常嫻熟。目前受國民黨籍台中市議長林士昌邀請擔任議會機要簡任秘書。
郭榮振表示，開放美牛跟開放美豬是完全不同的概念，首先是產業問題，養牛業不是台灣重要的行業，養豬是台灣最要的農業行業，爆發口蹄疫前，豬肉、甘蔗、香蕉是都早期農業出口的強項，開放美豬進口勢必會對台灣產業帶來衝擊。
對於從美國進口豬肉對台灣養豬產業的衝擊。郭榮振說，衝擊有多大目前仍需評估，但是以雞肉為例，在台灣還沒開放美國雞肉前，台中肉品市場一天在宰殺三萬隻雞，開放美雞進口後，現在僅剩不到三千隻，許多大型連鎖餐廳都是改用進口雞肉。
郭榮振提到，其次是台灣人飲食的習慣，台灣人對豬肉消費非常依賴，平均一年台灣人要吃90公斤的肉品，豬肉佔一半，另外一半才是牛羊雞鴨鵝，所以如果進口美豬對於台灣人的飲食習慣影響會比日韓更嚴重。
對於曹啟鴻說「若開放瘦肉精美國豬肉，一定要做好標示」。郭榮振表示，做好肉品標示並不是這麼簡單，消費者除非是到超商賣場購買豬肉才有可能看到肉品標示，但是民眾有更多機會是吃到豬肉加工品，加工食品在整個豬肉材料佔很大的部分，這部分是很難做到完全標示。
|
