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| 蒙牛集團總裁盧敏放（中評社 臧涵攝） |
中評社博鰲3月23日電（記者 臧涵 張爽）蒙牛集團總裁盧敏放今天在出席2017年博鰲亞洲論壇分論壇“工匠精神，把‘製造’做到極致”時表示，要把品質作為工匠精神的核心價值觀，把創新作為競爭力，把更高標準作為新常態，為消費者生產更健康、更營養的產品。
盧敏放認為，蒙牛是做牛奶的，蒙牛的工匠精神從某個角度來說是極端的。首先，工匠精神對於蒙牛這個中國乳業來講是一種價值觀。
“為什麼要把品質放在最核心的價值觀里？今天，中國缺不缺一家乳企，缺不缺蒙牛，蒙牛是誰，蒙牛到底要幹什麼？”盧敏放指出，工匠精神首先就是要做一個真正有品質產品的企業，這是起始點。
同時盧敏放也強調，光有品質不行，如果只是把整個產業鏈做完了，牛奶品質還不錯，這個企業沒法發展，所以必須要有創新精神。創新能夠為工匠精神、為企業注入持續發展的動力。
“如果沒有創新精神，我們根本沒有辦法堅持下去讓公司發展，給消費者更好的產品。”
在盧敏放看來，創新也是工匠精神裡面非常重要的一個環節。他說，大家可能覺得牛奶比較簡單，但是從某一個角度說蒙牛其實是生產蛋白的，只是用不同的方式讓消費者喝上更有營養、更健康的牛奶。
“可能現在有的消費者追求高蛋白和低脂肪，有的消費者可能希望沒有乳糖，有的可能希望沒有糖。現在老百姓對健康的關注不一樣了，很多人對蛋白過敏，那麼蒙牛就要把蛋白變成更健康的氨基酸，讓消費者吸收到更健康、更營養的產品”。所以他認為，創新是為工匠精神提供持續動力的。”
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