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一杯“低標”奶，強壯中國人？

http://www.CRNTT.com   2011-06-21 08:52:10

神奇的中國奶企巨頭 　　與一切領域一樣，牛奶這個行業，行當又專業，利益也複雜。我們看到整個奶業在增強蛋白質含量的數據之戰中被三聚氰胺攻陷，看到奶業巨頭之間相互攻訐惡鬥無底線，看到“國際奶業趁亂入華”之類的“盛世危言”，看到從“鮮奶之禁”到“標準之爭”的大戲。大戲中，既有行業整體性的淪陷，也有市場寡頭的戰爭；既有“民族品牌”直擊消費愛國主義軟肋，也有照顧奶農利益口號訴諸底層關懷；既有“國情”幌子下的標準改定，也有標準實被大企業綁架的傳聞。  　 產品的行業標準由本行業領頭企業制定也算國際慣例，一般行業巨頭制定本行業標準時理應傾向於更嚴格的標準，以提高行業門檻，淘汰技術落後的競爭對手。長遠的看，這對消費者、對整體行業發展也是非常有利的事情。但中國奶業巨頭卻非常詭異的反其道而行之，不能不令人嘆服其眼光、手段之神奇。 　　一個幾乎整體淪陷的行業 　　2009年三聚氰胺事件爆發以來，中國乳業留給社會的整體印象是令人失望的。事發時遮遮掩掩、死不認賬；事發後高舉民族主義大旗乞求政府保護；風平浪靜的時候各巨頭之間互相攻訐、抹黑風波不斷，常溫奶與巴氏鮮奶的倡導之爭等等，醜惡形象頻頻被媒體曝光，甚至三聚氰胺賠償基金處理上，行業協會以“國家機密”為借口的各種推脫也令人驚覺“企業的力量還可以扭曲一個原本具有良好設計初衷的制度”。 　 毫不客氣的說，但中國乳業是一個幾乎整體淪陷的行業。雖然仍在國內市場上領先，但從未真正走出國門。行業標準降低之後，中國牛奶恐怕真的只能“強壯中國人”，再也無法走向國際市場。 　　鼓勵先進還是保護落後？ 　　“也許只有我們的官員才會有這樣的邏輯，以降低標準和犧牲原則去迎合醜陋的現實，而不是以堅守原則和嚴格標準去改變現實和提高水平。以這樣的思維主導決策， 我們的乳業如何才能發展，我們的社會如何才能進步？如此降低標準遷就落後的生產者和生產方式，中國乳業將永遠在低水平層次徘徊。我們到底是鼓勵先進，還是保護落後？” 　　 這段話，不僅適用於牛奶行業，也適合中國國情下的幾乎所有行業。要想改變我國奶業標準偏低的現狀，只能是先從改變落後的國情開始。

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