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衣食住行的低碳生活

http://www.CRNTT.com   2010-08-05 11:25:08  


 
食——素食以及那些能發電的餐具

  計算:假設全家有一人抽煙,一周2包,一年產生二氧化碳1.88千克;同樣假設有一人喝酒,每周2瓶啤酒,一年產生二氧化碳22.88千克;每天消耗1千克肉製品,一年產生二氧化碳452.6千克;每天消耗2千克糧食,一年產生二氧化碳584千克。一年合計:1061.36千克。

  對策:多食用蔬菜和糧食,少吃肉類、少吸煙喝酒。盡量購買本地食品、少購買反季節水果蔬菜。用高壓鍋和蒸汽鍋最好,能節約70%的天然氣。冰箱溫度每上調1-2攝氏度就會減少25%的能源費用。不喝袋裝茶,1人1年能減碳5千克。

  德國生態經濟研究所指出,一個人如果吃肉,每年造成的碳排放量,相當於駕駛一輛中型車行駛4758公裡。但是,素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放,約等於駕車行駛2427公裡。研究稱,完全吃素可以將製造食物排放的溫室氣體,降為原本的1/7。若完全食用有機食物,則飲食碳足跡為肉食者的1/17,相當於駕車行駛281公裡。

  而且畜牧業和肉食品不只是飲食問題,也是環境問題。大規模畜養牛和豬,破壞環境,占用土地。畜牧業大量排放的溫室氣體,主要是甲烷。聯合國及其它組織鼓勵大家放棄肉食,除非我們改變飲食,否則其它都將無用。因為是肉破壞大量森林,是肉污染水源,是肉食品導致疾病,導致所有的錢必須用在醫療上,或許可以說,任何人想要拯救世界,吃素是首選。

  當然,不僅僅是保持素食的低碳生活方式,現在就連餐具也多了幾項功能,不僅能吃,還能用來發電。在上海世界博覽會倫敦“零碳館”內有家獨特的“零碳餐廳”,那里的餐具,不但能用還能吃。在那里,每天營業結束後多餘的有機餅幹,經過特殊處理,就能成為第二天餐廳桌上的餐具材料。 


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