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內地媽媽香港“掃奶”

http://www.CRNTT.com   2013-02-17 11:18:35

丁宗一：這不是強制性標準。因為各個國家有自己的主權，我們不能命令任何一個國家。你可以遵照，也可以不理，但是全世界160多個食品法典的成員國，基本上都是按照這個標準來生產的。也有個別國家沒有參照，但我們不能干涉人家。 　　時代周報：那我國是否有參照這個標準來生產奶粉？ 　　丁宗一：我沒有參加過中國標準的制定，所以不能回答你這個問題，你可以請教其他的專家。 　　時代周報：你在微博上說，一有奶粉事件，就有記者來問你各種標準之間的異同，你說雖然標準跟標準在數字上差不多，但背後的東西可不一樣。 　　丁宗一：在論證時候我們有很多細節。比如說，現在我們要求用蛋白質的氨基酸構成來比例表明奶粉的蛋白質量，得明確什麼氨基酸多少，這個氨基酸來源於誰，也只有這樣，才能避免三聚氰胺事件的產生。這些詳細的固定，不是真正的專家做不出來。 　　時代周報：所以你呼籲，兩岸三地的兒科醫師坐下來，開個研討會，討論如何大力推進母乳喂養，如何正確使用配方粉喂養。但是，專家討論結果怎樣才能讓政府采納呢？ 　　丁宗一：我們只能做到把科學的見解拿出來，我們無法左右政府做不做，也不期望我們討論的意見能被政府立馬采納。但是我們要表達兒科界的聲音，把大家的誤區都提出來，盡到學術界的社會責任。但不是說我們在做這個標準，因為政府如果不授權，你也是瞎幹。 　　時代周報：對於荷蘭進口到中國的奶粉，很多媽媽都認為質量比荷蘭本地奶粉質量差，因為荷蘭的奶粉標準比中國的高，對此你怎麼看？ 　　丁宗一：如果從貿易角度講，進口到中國的奶粉，必須遵照中國的標準，這是主權的問題。 　　時代周報：國外奶粉除了有生產標準，還有檢測標準？ 　　丁宗一：國外有生產准入，就是有錢、技術、設備，但許不許你生產，還不一定。後面還有各種檢查、署名認證等。然後就是市場准入，之後出現問題，又有召回機制。所以他們是三個大環節。工業生產出問題類似於科研中的誤差，不是不允許你犯錯，但你不能撒謊，更不要掩蓋甚至於強詞奪理。 　　來源：時代周報 219期　2013-02-06 23:33:28   　　周報記者 王麗榕 發自廣州

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