張清發說，母牛價格大幅上漲主要是前些年收益偏低，而且需要更多資金和技術，現在中小養殖戶並不具備這樣的條件，所以基礎母牛的減少，造成目前肉牛市場供給量的減少。與此同時，包括人工、基建、防疫、水電的養牛成本提高得快，特別是飼料等原料價格大幅上漲，都是影響肉牛產能快速提升的因素。
河南省某肉牛養殖基地總經理 肖國華：玉米的價格現在是3000多元一噸，但是去年同期是1980－2020元這個樣子，其它的豆粕等原料，包括粗飼料原料，都有不同程度的上漲。
業內專家表示，發展規模化肉牛養殖、開展新一輪肉牛遺傳改良計劃，還要擴大飼草種植，可以解決國內牛肉的供給問題，不過現階段肉牛產能仍處於振蕩恢復期，產量增長相對緩慢，未來牛肉價格會逐漸趨於平穩。 |
