不到晚上7點，郭方正準備的15斤炸雞已經被搶購一空，營業額300多元，第一位吃到“艾斯堡炸雞”的三年級小女孩劉燁文說：“麻麻的，甜甜的，特別香，特別嫩。”
“有人會覺得我一個留學生在街上賣炸雞‘虧材料’，我不這麼認為。賣炸雞不是我的理想事業，但卻是我創業的起步。我的最終目標是想做養老行業，中國已經到了老齡化社會，老年服務行業大有可為。不過目前，我還是要先把炸雞做好，千里之行，始於足下，一步一步來，不著急！”郭方正信心十足。
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西少爺肉夾饃店
西安交大高材生，辭職去賣肉夾饃
近日，許多人都在微信朋友圈裡見到瘋傳的一篇文章——《我為什麼要辭職去賣肉夾饃》，該文用第一人稱講述一名IT男從名校畢業後在北京做高級工程師，工作枯燥，工資遠不夠在海淀區五道口買房。想到自己因吃不上家鄉正宗的肉夾饃，痛點成了商機，最終辭職創業開起“西少爺肉夾饃店”的故事。
西少爺的團隊3人全是西安交大本科畢業生，自動化專業2011年畢業的孟兵，計算機專業2011年畢業的羅高景，化工專業2010年畢業的宋鑫。他們均來自BAT（百度、阿裡巴巴、騰訊）互聯網公司。經過半年的研發，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他們終於研製出西少爺特有的配方和流程，利用電烤箱即可完全還原肉夾饃的香酥口感。
“西少爺”客戶體驗環節設計讓顧客能看到“海底撈”的影子。負責人孟兵說，互聯網人做任何行業，都會考慮一點，就是把用戶體驗放在第一位。“我們堅信一點，只要你做出了讓大家滿意的東西，最終這個成本一定會有人替你埋單，一定會得到回報。”
（來源：《鄭州晚報》） |
