中評社北京1月15日電／我國是世界上最大的抗生素生產和使用國，同時也是抗生素濫用和細菌耐藥性的重災區。抗生素濫用，特別是畜牧業領域尤其嚴重。目前畜牧業養殖戶普遍將飼用抗生素添加到飼料中，當做保健品來促生長。而這導致的“超級細菌”風險、環境污染加重等問題，正在挑戰國人健康底線。
“藥當飯吃”，抗生素成動物保健品
數據顯示，全國2013年使用的16.2萬噸抗生素中，獸用52%，人用48%，一年超過5萬噸抗生素排放進水土環境中。2014年以來，抗生素使用量仍在上升，其中絕大部分是作為飼料添加劑而不是治療疾病使用。我國已經連續多次在各種食用肉製品、乳製品甚至動物源生化藥品中檢出抗生素殘留。
獸用抗生素分為藥用和飼用（飼料添加）兩種。“很多養殖戶將飼用抗生素添加到飼料中，當做保健品來促生長。要警惕這類‘把藥當飯吃’的行為。”湖南省畜牧水產局質量安全與獸藥管理處調研員楊建武說。
一名龜鱉養殖戶告訴半月談記者，原本龜鱉的自然生長周期是3到5年，一些養殖戶通過使用飼用抗生素，可以將時間縮短到1年。
一名區縣獸藥經營者也表示，前幾年，還沒實行處方制時，獸用抗生素基本上“想買多少就買多少”，僅一種叫枝原淨的抗生素，一年就能賣出100多公斤。
西部某省一個養殖戶說，他養了近百頭豬，一些豬仔出現痢疾、瘦弱、咳嗽等病症，就給它們打針、灌藥，藥量小了根本不起作用，就使勁灌藥，經常打針。
“目前農業部已將硫酸粘杆菌素等4種飼料用抗生素列為禁用目錄，今後會有越來越多的抗生素被禁用。但由於我國畜禽養殖業遠未達到規模化程度，濫用情況改善還需要時間。”楊建武說。
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