菲仕蘭利用會員債券去繼續做投資、建工廠,以賺取更多的利益。
這一模式的好處在於,安德里等牧場主們和菲仕蘭公司是一榮俱榮、一損俱損的利益共同體。奶農的利益跟乳業企業緊緊捆綁,每個奶農都是公司所有者,他們負責原奶生產,乳業公司則負責牛奶的加工、生產和銷售等環節。
這樣下來,乳業公司也就實現了從草(grass)到glass(杯)的全產業鏈控制,而最重要的,就是控制奶源的質量。
在牧場方面,荷蘭和中國差異較大。在中國,有的企業牧場規模動輒上萬頭,而在荷蘭基本都是家庭牧場。荷蘭平均每個牧場的奶牛是80頭,基本由一個家庭所有,不會再請工人。
奶牛們的福利
在安德里眼裡,這些奶牛就像自己的孩子們一樣。有時候,他會稱呼她們“姑娘們”。
早上,奶牛們放牧後,安德里會回到牧場的工作間,打開電腦看看奶牛們的數據。
每頭小牛在出生14天之後,安德里都會在它們的耳朵上裝一個黃色的“身份證”,上面記錄每頭小牛的所有信息。
安德里 能在電腦上清晰的看到,每頭牛每天走了多少步,產了多少奶、反芻了多少次,甚至可以看到奶牛有沒有擠完奶,是不是需要讓它插個隊先擠奶等信息。這樣下來,雖然整個牧場只有兩個人,他和弟弟都不會覺得特別累。
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