|
| “國家隊快‘斷肉’”了！上周的這條新聞，一石激起千層浪。 |
中評社北京4月26日電／“國家隊快‘斷肉’”了！上周的這條新聞，一石激起千層浪。水上中心保障部副部長李仲一甚至對外透露，水上中心分散在全國各地的196名運動員已經“斷肉”40天，只能靠蛋白粉和帶魚補充蛋白質，春節期間吃的都是素餡餃子。”事情起因是今年年初國家體育總局的一紙“禁肉令”——禁止運動員在外食用豬牛羊肉，各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。為的是防止運動員在不知情情況下誤服類興奮劑的物質。早在去年4月，德國國家反興奮劑組織就公開建議外出參賽的歐洲運動員，要對墨西哥和中國的食品保持高度警惕。不過現在問起運動員們，他們卻反過來安慰記者：“沒那麼誇張，我們有肉吃！”
上海體育職業訓練學院食堂：淮揚菜系是主角 劉翔回家帶生肉
體職院的運動員食堂分兩塊，一塊是普通運動員餐廳，另一塊是國際級運動健將餐廳，兩個區域用屏風隔開。普通運動員餐廳是自助餐，國際級健將餐廳還能允許運動員點菜。國際級運動健將是我國運動員最高的職稱評級，能得到這個稱號的，大都是在國際大賽上獲得過前三名成績的運動員。上海隊裡，體操運動員眭祿、羽毛球選手王儀涵，都是國際級運動健將……他們也很可能是本屆倫敦奧運會的主力隊員。
且不說國際級運動健將餐廳，即使是普通餐廳，也足夠豐盛。午餐時間，這裡大約有二、三十個菜任君挑選。考慮到上海本地運動員較多，菜色以淮揚菜為主，重口味的菜不多。食堂提供的食材裡，雞鴨魚肉都有，蝦也很新鮮——而且有豬肉吃，據說這裡的豬都是定點養殖的無公害豬，不吃化學飼料，豬從出生就開始接受監測。
不僅主菜，點心也極豐盛：水餃、生煎一應俱全，還有紫薯、玉米等粗糧。不過最令普通食客驚詫的還要數這個食堂的牛肉面——據吃過的記者朋友說，師傅端出來的是一碗白煮碱面，牛肉和牛肉湯都擺在窗口上，隨便加！ |
