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| “蓋被”不僅出笋時間早，質量也更好。 |
“覆蓋過的笋，口感上也有提升。”沈雨庭說，覆蓋後的笋口感鬆脆味道鮮美，挖出來不愁銷路。平均算算，整個挖笋周期裡，覆蓋過的笋均價能達到每斤6元，不覆蓋的則只有每斤0.5元左右。扣掉各類成本，採用覆蓋技術，一畝竹笋一季淨收入能上萬元。
“根據我們的測算，不覆蓋，每畝竹笋產量在1000斤左右，覆蓋過的，每畝的產量能達到3500斤。”長興縣永綠林業發展中心主任何國慶說，這幾年，他們一直在研究覆蓋技術，簡單來說，技術原理就是選取合適時間在竹林裡鋪上一定厚度的稻草和礱糠，通過這些有機物的覆蓋發酵來保溫並提升土壤溫度，讓笋芽早點嗅到“春意”，冒尖出土。
相比毛竹笋覆蓋早出，雷竹笋覆蓋早出技術更為成熟。“我們從1989年就開始做相關試驗，1991年，覆蓋技術就開始推廣了。”臨安市林業科技推廣總站專家何鈞潮說，目前，臨安採用雷竹笋覆蓋技術的竹農，市場價格高時，每畝的毛收入甚至能達到4萬元以上。
“蓋被”需過多重關
在臨安太湖源鎮橫徐村，邵觀夫負責的合作社有近200畝雷竹林。太湖源鎮是臨安雷竹種植面積最多的地方，去年，合作社有66.5畝的竹林採用了覆蓋技術，效益怎麼樣？邵觀夫心裡有筆明白賬：合作社去年310萬元的收入，有293萬元來自被覆蓋的竹林。
占四分之一多一點的面積，產生的收益占九成以上，那為什麼不拿出更多的竹林來採用覆蓋技術？最主要的原因是，採用覆蓋技術的竹林也要“休養生息”。邵觀夫告訴記者，笋的產量提升的同時，必須要考慮對竹子生長的影響和自身養分的積蓄。
1990年開始種雷竹、1994年開始嘗試覆蓋技術，到現在，邵觀夫摸出了不少門道，“剛成林的竹林可以6年4蓋，老一點的竹林，一般4年2蓋。”他說，覆蓋技術看起來只是給林地“蓋被子”，其實講究很多。
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