綜合餐飲業者建議和網友的經驗，記者整理了4個小訣竅：
1、點出特色：每家飯店都有自己的招牌菜品，可以事先通過網絡查詢，或在點菜時詢問服務員，然後進行選擇。
2、掌握菜量：有時菜點多了，未必是菜的個數問題，而是菜量偏大，胃不夠用，因此，點菜前要向服務員了解單個菜品的大致分量。
3、配合人數：最簡單的是N+1點菜法，就是菜的個數=就餐人數+1。如果就餐人員以老人、孩子、女性為主，建議幾個人就點幾個菜。
4、注意搭配：多人聚餐，建議點1/3蔬菜、1/3葷菜、1/3豆製品、菌類或雜糧類，種類齊全，營養均衡，也不會出現菜品重複的問題。 |
