此外,馬里蘭州聯邦參議員範赫倫也曾在2015年海珍樓30周年的慶祝會上讚揚海珍樓的故事是移民的典範。
全美亞裔商會總會長、國際領袖基金會創辦人董繼玲也是海珍樓20多年來的忠實主顧,她表示,海珍樓是洛克維爾的地標之一,海珍樓的軌跡也代表著本地華僑的歷史痕跡。
從2011年創立“華府美食聯誼會”之後,沈實曾舉辨過多次創意美食活動,帶領華盛頓食客在海珍樓品嘗了無數的佳肴美味,一直令人津津樂道。“未來的海珍樓將帶著傳承文化的使命,創新開發獨特的外燴服務,並將把存在雲端里的美食檔案,用外燴的方式,走到哪裡用到哪裡。”他說。
沈實說,海珍樓的名字仍將保留,朝著嶄新方向,從餐廳服務走進雲端的服務。 |