中評社香港6月10日電／據新加坡《聯合早報》報道，新加坡的傳統美食可能因為年輕一代不願當小販而逐漸消失，這是社會經濟發展的“產物”，也是新加坡華人實現“華人夢”的結果。
8日舉行的“名人演說系列2013”之《舌尖上的文化》論壇上，有觀眾提出新加坡年輕一代不願從事小販工作，新加坡的傳統美食可能隨之消失。
論壇主講嘉賓香港文化評論作家梁文道說，這不是新加坡獨有的問題，香港也有類似現象。他認為這不只是年輕人意願的問題，也有社會經濟因素。
他說，如今的小吃空間都被商場取代，年輕人做小生意的空間消失，這種素民經濟的消亡是全世界發達資本主義城市常見的問題，大集團不斷的擴張和壟斷，讓年輕人“沒有機會”做小販。
梁文道以外人的角度觀察新加坡過去30年，認為“新加坡一直在全城努力要做中產階級白領，藍領在逐漸消失，包括外勞問題，也是白領化的產物”。
他說：“小販是過去的東西，是歷史的一部分。父母做小販，努力賺錢，養大兒女，供他們出國讀書，兒子最終成為醫生，女兒成為律師，當然沒人做小販。這是一個典型的‘華人夢’，但新加坡的華人比任何一個華人社會都更相信、更努力地要實現這個夢。
“小販被認為是應被丟掉的過去，最多也只是值得懷念和感恩的歷史，但絕不是將來。”頗具幽默的梁文道最後對提問的觀眾說：“何必哀嘆？” |
