中評社香港1月23日電／可能有不少國人覺得西方人生活率性而富有創意，其實，一樣有不少海外華人做著有意思的工作、過著有個性的日子、經營著闖勁十足的人生。該報邀請到有趣的新西蘭華人家庭，講述他們獨特的農場生活。
來自蘭州的張峰、海倫夫婦年約四旬，以前在國內時，先生是在鐵道部門擔任工程師。兩人話語爽朗，高聲豪邁，回憶起艱苦的奮鬥經歷，都付之談笑：
老爺子5分鐘教完了
據新西蘭中文先驅報報道，農場工作遠遠不是什麼容易的事。雖然養殖的很多環節通過自動化設備來控制，但是當要動用人力時，都是打的硬仗。現在我們看起來一切都很順當，但起步階段那種白天連著黑夜的苦、累、精神壓力，不是隨隨便便就能承受得住的。
我們家現在有個3個大棚，大約是5萬只雞，其中最大的棚養著2.6萬只雞。一般規律是大約42天為一個大周期，在這期間，負責供應飼料的公司會來農場4次左右，根據肉雞生長階段的不同來更換配送飼料。當時間來到周期的後段，我們就要根據上面公司對尺寸大小等的要求，開始忙著選擇讓肉雞出欄了。
每個周期我們都承擔著大量的工作，需要技術、需要機械、需要體力，還需要爭分奪秒，因為所有的任務都環環相扣，緊密聯系，不容閃失，而且每一項工作也都不容易完成。
最初我接手時，農場的上一任主人，就是一個新西蘭老爺子教了我——但以前我哪裡見過那麼大的拖拉機啊，別說駕駛它，見都很少見到，可是老爺子教了5分鐘，走了。然後，我上了拖拉機。但是這時我發現，并不是要我在農場的露天地裡駕駛它，而是要我把它開進養雞大棚裡頭，并且一進去就馬上要幹活、要完成很多不同任務，還不能磕到碰到周圍，嘩，我當時那個反應。當時，那麼大的一個雞棚，整個地面滿滿的木屑層，要我立刻驅動拖拉機運起來、推進棚裡把它鋪出來。
前任的洋人農場主當然手很快，但我在最初時期，一勞動起來，就是一天十幾個小時地工作啊。熟練的洋人農場主可以一次就運很多、做很多，但我只能以少量多次的方法，不停地來回跑、不停地來回搬。
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