作者：李想
近日農夫山泉“品質風波”不斷發酵。中國民族衛生協會健康飲水專業委員會秘書長馬錦亞在接受採訪時說，農夫山泉執行的標準的確不如自來水標準。號稱“大自然的搬運工”的農夫山泉接二連三地陷入“質量門”，令消費者心頭上蒙上了一層陰影。食品安全問題，一次又一次後，再一次成為百姓關心的熱點話題。
經歷了一次次食品安全事件，企業的應對套路也無非是“老四樣”：一是宣布符合國家標準或者國家在某方面檢測並沒有標準；二是宣布不是自己的問題，是整個行業都這樣，之所以被曝光是因為被同行競爭陷害；三是事件還在調查中或者調查結果是因為某些“臨時工”操作失誤導致某一批次有問題，並已經做出處理；四是推脫責任到上游供貨商，推來推去就推給了一個龐大的弱勢群體，不管是農殘藥殘，不管是奶農菜農還是果農，都叫農民。
農夫山泉也是這樣。數次發表聲明澄清自己的產品絕對符合甚至超過國家標準，繼而矛頭又指向自己的競爭對手華潤怡寶，稱其故意陷害，是惡意競爭。
但是筆者發現，對於此次農夫山泉“品質門”事件中，百姓們顯得很淡定。地溝油、蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、工業明膠、染色饅頭、牛肉膏、染色葡萄酒等等，一連串與食品安全有關的事件讓人民極度失望和無所適從。是失望後的麻木還是認為國民體質已經“被適應”了這些糟糠甚至毒丸我們不得而知。
無論如何爭辯，這場爭辯觸動的都是民眾最緊張的那根神經，最終損害的，都是百姓心中對食品本就不堪一擊的信任。畢竟，“民以食為天”。
溫家寶總理說：“誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。”實際上這是溫總理的提醒，更是一種期待，不解決誠信問題、道德問題，食品安全終究是一個問題。如何解決這個問題。當下來看除了要進一步束緊法律的准繩，也應該一次又一次之後，再一次加強道德約束，尤其是誠信約束。
食品安全是最大的民生，容不得一點回旋的餘地，它不僅是法律責任，更應該是社會責任。而社會責任的履行程度更重要的是公眾誠信道德的提升程度。誠信道德應該是食品安全中的必修課，每一個食品生產經營者都應該做“誠信哥”。每一次食品生產經營活動中都應該注入誠信道德，每一種食品都應該成為“放心食品”。如果從生產到銷售等各個環節的食品安全領域中有了足夠的誠信道德，有了足夠的良知和自律，有了對底線的自覺堅守，那麼，食品安全的風險系數將大大降低，公眾對政府和企業的放心度和滿意度將大大提高。而作為公眾或任何社會參與者，加強誠信道德建設，使之達到一定的水平，自然有了安全放心的食品，自然人人受益。
誠實守信，是良好市場秩序的支柱和經濟繁榮的基石，對於促進社會主義精神文明建設具有重要意義。我們要在法律底線基礎上切實加強對經濟領域的道德規制，改變經濟繁榮而道德萎縮的現狀，加強經濟領域的道德建設，強化資本的道德感，確保民生事業健康發展。
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